Хрутящая закуска в лаваше
Сытная хрутящая закуска в лаваше с тонким листом, солеными огурцами, капустой, луком, морковью и зеленью укропа. Идеально для любого стола!
Продукты
- лаваш - 2 тонких листа,
- огурцы соленые или маринованные - 2 шт.
- капуста белокочанная - 3000400 г ов,
- лук -1 головка,
- морковь - 1 шт.
- зелень укропа
- соль - ,
- майонез, масло растительное.
Пошаговый способ приготовления
Капусту тонко нашинковать, я это делала с помощью терки, где одно отверстие. Лук нарезать мелко соломкой. Морковь и огурцы натереть на средней терке. Укроп измельчить.
Огурцы отжать от лишней жидкости. Соединить все продукты, посолить и добавить немножко майонеза, перемешать.
Разстелить лист лаваша, разложить равномерно подготовленный салат. Плотненько и в тоже время осторожно, чтобы не порвать лаваш, свернуть в рулет. Нарезать острым ножом на кусочки 3-4 сантиметра длиной.
Разогреть растительное масло на сковородке и на большом огне обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Складывать в один слой. Все, пусть остывает наша хрустящая закуска в лаваше.
Приятного аппетита всем и хорошего настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такая хрустящая закуска в лаваше мне очень понравилась, хотя сначала сомневалась! Овощной салатик в хрустещей оболочке. Можно сделать на корпоратив и просто на стол для гостей — удобно, не течет заправка, наколол на вилочку и закусил
Получается такой приятный эффект- снаружи хрустящая корочка, а внутри свежий и вкусный салат!
Делать небольшими порциями, чтобы не оставалась такая акуска на завтра.
Комментарии
05 января 2015, 21:58
Очень здорово!!!
05 января 2015, 23:26
Интересно 😉😉😉
06 января 2015, 00:21
Спасибо, попробуйте, вам понравится!
06 января 2015, 00:23
Я когда впервые сделала, снимали со сковородки и все сразу ели!
06 апреля 2016, 10:35
А я так делаю начинку (всё примерно в равных долях перемешать, посолить по вкусу (можно не солить): свежий огурец, тёртый на крупной тёрке + помидоры, нарезанные мелкими кубиками + копчёная или полукопчёная колбаса, нарезанная мелкими кубиками + сыр плавленый (чедер неплохо), тёртый на крупной тёрке (по желанию можно добавить грибы и обжаренный или зелёный лук). Заворачиваю в лаваш и обжариваю на растительном масле до хрустящей корочки. Муж иногда добавляет в начинку майонез, но мне кажется это лишнее. Раньше так фаршировала блинчики, но как-то раз блины делать было лень, и попробовала лаваш - очень неплохая альтернатива.
06 апреля 2016, 11:45
В лаваше мне нравится любая закуска, с начинками можно экспериментировать. А такую почти начинку я использую при приготовлении голландского рулета со слоеным тестом, вкусно получается.
http://domashnyayaeda.ru/isdeliya-is-testa/gollandskij-rulet
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти