Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье бараши

Попробуйте печенье "бараши" с какао-порошком, сливочным маслом и сахарной пудрой "Мистраль". Нежный вкус создания с миндальной и пшеничной мукой!

Продукты

какао-порошок - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра (из сахара "мистраль") - 110 г
мука пшеничная - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
ванилин - 2 г
мука миндальная - 100 г

Пошаговый способ приготовления

- Из мелкого сахара Мистраль при помощи кофемолки сделать сахарную пудру.

- Соединить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Взбить при помощи спатулы или вилки.

- Добавить яйцо.

- Взбить спатулой до гладкого состояния.

- Добавить пшеничную и миндальную муку, ванилин. Миндальную муку я делала так: в духовке подсушила миндальные орехи, измельчила их в кофемолке не очищая.

- Замесить гладкое, эластичное тесто. Разделить на 2 части, одна из которых на 2/3 будет меньше другой. В меньшую часть вмешать какао-порошок.

Завернуть оба шарика с тестом в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

- От светлого теста отщипываем кусочки величиной с лесной орех, скатываем шарики и укладываем так, чтобы края шариков касались друг-друга. Придаем форму овала - это туловище будущей овечки.

Из темного теста отщипываем кусочки, формируем голову и копытца. Наносим рисунок с помощью стеки.

- Выпекать при 180 гр примерно 15 минут. До слегка золотистого цвета. Остудить печенье на решетке, присыпать сахарной пудрой Мистраль светлую часть.

Пошаговые фото

8 шт.

1. Из мелкого сахара Мистраль при помощи кофемолки сделать сахарную пудру.

2. Соединить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Взбить при помощи спатулы или вилки.

3. Добавить яйцо.

4. Взбить спатулой до гладкого состояния.

5. Добавить пшеничную муку и миндальную, ванилин. Миндальную муку я делала так: в духовке подсушила миндальные орехи, измельчила их в кофемолке не очищая.

6. Замесить гладкое, эластичное тесто. Разделить на 2 части, одна из которых на 2/3 будет меньше другой. В меньшую часть вмешать какао-порошок. Завернуть оба шарика с тестом в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

7. От светлого теста отщипываем кусочки величиной с лесной орех, скатываем шарики и укладываем так, чтобы края шариков касались друг-друга. Придаем форму овала - это туловище будущей овечки. Из темного теста отщипываем кусочки, формируем голову и копытца. Наносим рисунок с помощью стеки.

8. Выпекать при 180 гр примерно 15 минут. До слегка золотистого цвета. Остудить печенье на решетке, присыпать сахарной пудрой Мистраль светлую часть - туловище.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6706

Понравилось: 10

Автор: Марисолька

Создан: 03 января 2015, 23:49

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Это печенье хочу подарить замечательному кулинару, симпатичной девушке и просто хорошему человечку Ольге - Olge (из Херсона). Олечка, спасибо тебе за внимание к моим рецептам, к рецептам всех девочек. Ты, никого не обделяя вниманием, всегда найдешь слово поддержки, одобрения. Спасибо за помощь, в которой ты никогда не отказывала.
С Новым годом тебя и наступающим Рождеством Христовым. Пусть этот год будет удачливым для тебя и счастливым!

Я хочу тебе в год Овечки
Лишь везенья пожелать,
Чтоб удача длилась вечно,
Бед и горестей не знать.

А еще желаю смеха
И гигантского успеха.
Пусть тебе 15-й год
Много счастья принесет!