Вход | Регистрация
Сливочный суп с форелью и рисом
Ингредиенты
- форель (суповой набор)- 1 кг
- картофель-5-6 шт
- морковь-1 шт
- лук репчатый-1 шт
- масло сливочное-40 г.
- сливки 20%-е-1 ст.
- рис "кубань" тм мистраль-3 ст.л.
- зеленый лук-
- перец черный молотый
- лавровый лист-2 шт
- вода-3 литра
- соль-
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. Сварить рыбный бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа.
2. Процедить. Разобрать рыбу, мясо вернуть в бульон.
3. Отмерить 3 ст.л. риса, сварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
4. Довести бульон до кипения, добавить порезанный картофель.
5. Порезать лук и морковь. Спассеровать на половине нормы сливочного масла.
6. Добавит пассеровку в суп, дать закипеть, влить сливки, варить пару минут, снять с огня.
7. К готовому рису добавить оставшееся сливочное масло.
8. Из пищевой пленки нарезать квадраты, на каждый положить по столовой ложке риса.
9. Стянуть концы пленки, сформировав из риса шарик.
10. Налить в тарелку суп, положить шарик риса, посыпать порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
Как красиво и нежно получилось!
Жанна, спасибо!
честно скажу, аж готова заглотить
Зайка, спасибо!
Очень аппетитный супчик!!!
Спасибо!
Вкусный супчик!
Интересная подача 
ОТличный суп для промозглых дней. Лен, мне твоя идея с рисом понравилась!
Думаю, такой супчик тоже можно в список похмельных внести ))))
Вкусно и Красиво ... 👍👍👍