Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте заранее(за сутки) сахарно-апельсиновую посыпку.

Апельсин хорошо вымойте,снимите цедру(апельсин положите в пакет(чтобы не засох),в холодильник),добавьте к цедре 3 ст.л. тростникового сахара,хорошо разотрите.

Выложите сахарно-апельсиновую цедру на тарелку тонким слоем,поставьте на верх кухонного шкафчика(наверху воздух теплее,цедра быстрее подсохнет)

************************************************************

В день приготовления кекса:

Вымойте хорошо второй апельсин и лимон,снимите цедру.

Плоды(достаньте вчерашний апельсин) разрежьте пополам,ложкой выньте мякоть,выжмите остатки сока,измельчите блендером в однородную массу.

Для приготовления кекса понадобится 170 мл.сока с мякотью +2 ч.л.сока(процеженного)для верхней помадки.

Мягкое масло смешайте миксером с тростниковым и ванильным сахаром,не останавливая работу миксера,вмешайте яйца,цедру апельсина и лимона,+ сок с мякотью.Муку перемешайте с разрыхлителем,вмешайте в жидкую смесь.

Прямоугольную форму ( 28*10*7 )выстелите антипригарным ковриком (или смажьте сливочным маслом),выложите тесто,разровняйте верх.

Выпекайте кекс при температуре 180 градусов,примерно 50 минут.Проверьте серединку деревянной шпажкой-должно быть сухо.

Дайте кексу остыть.Сахарную пудру насыпьте с мисочку,добавляйте апельсиновый сок по одной ложечке,до желаемой густоты.С помощью силиконовой лопатки нанесите на верх кекса апельсиновую помадку,сверху посыпьте сахарно-апельсиновой посыпкой,дайте застыть.

Приятного,ароматного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 1Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 2Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 3Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 4Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 5Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 6Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 7Цитрусовый кекс с апельсиновой помадкой: шаг 8

Дополнительная информация

Ароматный,сочный,даже немного влажный кекс под апельсиновой помадкой и апельсиновой посыпкой!
Поздравляю всех КУЛИНАРов нашего сайта с НОВЫМ,2015-м ГОДОМ!!! 
Желаю всем праздничного настроения,благополучия и здоровья!
Приглашаю всех желающих на чашечку чая с очень ароматным и вкусным цитрусовым кексом!!!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
03.01.2015 08:31
Ответить

  Ух-ты, какой аппетитный разрез у кекса ! ! !

неля0503
03.01.2015 10:36
Ответить

Солнечный какой!)))) 

Жанна
03.01.2015 12:08
Ответить

Настоящая новогодняя выпечка! Аромааатная! 

Olga
03.01.2015 14:21
Ответить

Нежный .. Ароматный .. Вкусный .. Кекс 👍👍👍

diana1616
03.01.2015 15:27
Ответить

Ароматный кекс!

манюша
03.01.2015 16:51
Ответить

Ароматный кекс-красавец!Как у меня сына скучает по кексам...
 

aurica
03.01.2015 21:24
Ответить

Обалденный кекс!!!!Очень нравится цитрусрвая выпечка!!!

krolya
04.01.2015 00:15
Ответить

с большим удовольствееим принимаю приглашение и угощаюсь

TANCHITTA
04.01.2015 03:30
Ответить

ВСЕМ БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО ЗА ВИЗИТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ма17рина
04.01.2015 11:16
Ответить

Красивый,аппетитный кекс!!!

Марисолька
04.01.2015 22:02
Ответить

Танюш, разрез умопомрачителен. Неравнодушна я к цитрусовой выпечке, а тут еще и помадка апельсиновая... м-м-м...

TANCHITTA
05.01.2015 01:47
Ответить

Спасибо Мариночка! Мы тоже любители цитрусов, тем более зимой, надо побольше витаминов...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели