Компот

Соленья и маринады

Салат овощной с говядиной и интересным соусом

Name: Салат овощной с говядиной и интересным соусом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидор; огурец; болгарский перец; петрушка; морковь; говядина; телятина; лимон; соевый соус; растительное масло; сахар; грецкие орехи

Попробуйте наш овощной салат с говядиной и уникальным соусом! В составе — мясистые помидоры, свежий огурец, болгарский перец, морковь и грецкие орехи.

Продукты

помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
морковь - 1 шт.
говядина или телятина - 250 г
сок лимона - 1/2 части
соевый соус kikkoman натурально сваренный - 100 мл
растительное масло - 50 мл
сахар - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Салат нужно начинать готовить с соуса, так как ему нужно еще успеть настояться. Для этого нужно выдавить сок лимона в чашу, добавить сахар, растительное масло, влить соевый соус Kikkoman. Все перемешать.

Грецкие орехи измельчить. Для этого сложить их в пакет и прокатать по ним скалкой или воспользоваться специальной кухонной техникой. Выложить орехи в глубокую чашу и залить получившимся соусом. Оставить в стороне настаиваться. Можно приготовить соус заранее и оставить на ночь, так орехи лучше возьмут аромат соуса.

Помидоры и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Нарезать тоненько перец и измельчить зелень петрушки.

Отварное мясо также тонко нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке.

Ингредиенты перед подачей смешивать не нужно. Идеальным вариантом будет специальная чаша, как у меня или если такого блюда нет то можно выложить овощи и мясо по кругу большой тарелки горками, в середину салата поставить чашу с соусом. Перед употреблением нужно смешать салат в порционной тарелке, взяв по столовой ложке каждого ингредиента и полив соусом. Приятного аппетита!