Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы овечки

Кексы «овечки» с вареным сгущенным молоком и тростниковым сахаром. Идеальны для десерта: творожный крем, шоколад и хрустящий арахис. Попробуйте!

Продукты

молоко сгущенное (вареное) - 200 г
масло подсолнечное (рафинированное) - 50 мл
мука пшеничная - 95 г
разрыхлитель теста - 0,75 г
сахар тростниковый (универсальный от "мистраль") - 45 г
яйцо куриное - 2 шт
.....
для крема
сахарная пудра (или перемолоть сахар "универсальный") - 3 ст.л.
творог - 150 г
.....
для декора
шоколад молочный - 40 г
сухой завтрак (светлые шарики) - 100 г
арахис - 6 шт

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Соединить яйца и сахар.

2. Хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме.

3. Добавить подсолнечное масло и сгущённое молоко. Опять взбить.

4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Соединить всё на маленьких оборотах миксера.

5. Разложить тесто по формочкам (у меня силиконовые). Для равномерной раскладки теста лучше всего воспользоваться чайной ложкой. Выпекать кексы при 180°С приблизительно 20-30 минут. Проверяйте деревянной зубочисткой.

6. Охладить готовые кексы. Из этого теста получается 8 шт. кексов, я приготовила 6 шт., это очень большие.

7. Пока остывают кексы, приготовим крем и декор. Для этого нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, шоколад, сухой завтрак-шарики.

8. Соединить нежный творог и сахарную пудру. Растереть. Если творог неоднородный — можно перетереть его через сито. Вместо творога и сахарной пудры можно использовать готовую, нежную, творожную массу.

9. Шоколад поломать и растопить на водяной бане, помешивая.

10. Разложить шоколад по чайным ложкам и отправить в морозильную камеру на 10 минут.

11. Каждый кекс смазать творожной массой

12. и сверху выложить сухой завтрак-шарики.

13. Для отделения шоколада от чайных ложек, опустить их нижней стороной на 1 сек. в горячую воду. Отделили, положите шоколадки в холодильник на несколько минут. Половинки арахиса можно обмакнуть в шоколад - это для «ушек».

14. Прикрепить мордочку и ушки овце. Прикрепить глаза и нос для этого можно взять декор. Клеем здесь будет творожная масса. «Овечки» готовы!

15. А вот так кекс выглядит в разломе. Получились кексы - в меру сладкие, с насыщенным шоколадным вкусом и нежным творожным кремом. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10768

Понравилось: 14

Автор: olga

Создан: 01 января 2015, 04:33

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Кексы овечки

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход