Теплый салат с беконом и грибами
Теплый салат с беконом и грибами: салат рукола, шампиньоны, оливковое масло, заправка с соевым соусом и лимоном. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- салат:
- бекон сырой 300 г
- шампиньоны 16 шт.
- салат рукола 75 г
- оливковое масло.
- соль
- свежемолотый перец
- заправка:
- соевый соус kikkoman 2 ст.л.
- сок лимона 1 ч.л.
- сахар коричневый (песок) 0,5 ч.л.
- кайенский перец 1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
Хорошо прогреваем сковороду, совсем слегка смазываем ее оливковым маслом.
В сковороде обжариваем бекон с двух сторон до румянца.
Солим, перчим в процессе приготовления, без фанатизма.
Готовый бекон выкладываем на тарелку.
Желательно на тарелку выстелить бумажные салфетки, что бы впитали излишки жира.
0,5 растопленного жира сливаем в баночку или в пиалу, он пригодится нам как-нибудь в другой раз.
Его можно накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Грибы очень быстро вымыть в холодной воде и обсушить полотенцем.
Разрезать каждый гриб на 2 части.
Жарить в раскаленном свином жире, при необходимости добавить оливковое масло.
Жарить грибы нужно на сильном огне, переворачивая.минуты 3, не больше.
Приготовим заправку: смешать лимонный сок, соевый соус Kikkoman, сахарный песок и перец.
Выкладываем на тарелки руколу, поливаем готовой заправкой.
Сверху выкладываем полоски бекона и шампиньоны.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10535
Понравилось: 13
Автор: strelec148
Создан: 27 декабря 2014, 19:10
Комментарии
27 декабря 2014, 19:24
Мммм... как аппетитно!
27 декабря 2014, 20:35
спасибо, Свет!
27 декабря 2014, 22:51
мне бы такой салатик на ужин
27 декабря 2014, 22:56
С любимой рукколой! Вкусно и нажористо за счет бекончика!
27 декабря 2014, 23:05
28 декабря 2014, 02:24
хороший салатик!
28 декабря 2014, 07:16
Нравятся мне такие салаты ! ! !
28 декабря 2014, 13:47
опять же...приезжай!!!! ждемс...
28 декабря 2014, 13:48
ага....не просто травка-муравка....тут с мясом!!! )))))
28 декабря 2014, 13:48
28 декабря 2014, 13:48
спасибо!!!
28 декабря 2014, 13:49
тут наши вкусы совпадают!!! как и почти во всем, косательно еды...
28 декабря 2014, 17:22
Обожаю теплые салатики,особенно зимой! Какой простой и должно быть вкусный.
31 декабря 2014, 00:23
Хрустяшка бекон и салатик вкусный!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти