Теплый салат с беконом и грибами.

Фото к рецепту: Теплый салат с беконом и грибами.

Ингредиенты

  • САЛАТ:
  • Бекон сырой 300 гр.
  • Шампиньоны 16 шт.
  • Салат рукола 75 гр.
  • Оливковое масло.
  • Соль, свежемолотый перец.
  • ЗАПРАВКА:
  • Соевый соус Kikkoman 2 ст/ложки.
  • Сок лимона 1 ч/ложка.
  • Сахар коричневый (песок) 0,5 ч/ложки.
  • Кайенский перец 1 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошо прогреваем сковороду, совсем слегка смазываем ее оливковым маслом.

В сковороде обжариваем бекон с двух сторон до румянца.

Солим, перчим в процессе приготовления, без фанатизма.

Готовый бекон выкладываем на тарелку.

Желательно на тарелку выстелить бумажные салфетки, что бы впитали излишки жира.

0,5 растопленного жира сливаем в баночку или в пиалу, он пригодится нам как-нибудь в другой раз.

Его можно накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Грибы очень быстро вымыть в холодной воде и обсушить полотенцем.

Разрезать каждый гриб на 2 части.

Жарить в раскаленном свином жире, при необходимости добавить оливковое масло.

Жарить грибы нужно на сильном огне, переворачивая...минуты 3, не больше.

Приготовим заправку: смешать лимонный сок, соевый соус Kikkoman, сахарный песок и перец.

Выкладываем на тарелки руколу, поливаем готовой заправкой.

Сверху выкладываем полоски бекона и шампиньоны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный салат. Особенно рекомендую любителям бекона! <img src=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid" style="max-width: 100%">


5.04.4867534450455581.013
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Света C.

Мммм... как аппетитно!

strelec148

спасибо, Свет! :)

krolya
27.12.2014 22:51

мне бы такой салатик на ужинsurprise

strelec148

опять же...приезжай!!!! ждемс...

Жанна

С любимой рукколой!  Вкусно и нажористо за счет бекончика! 

strelec148

ага....не просто травка-муравка....тут с мясом!!! :))))))

olga
28.12.2014 02:24

хороший салатик!

strelec148

спасибо!!!

andreytsibulski

 Нравятся мне такие салаты ! ! !

strelec148

тут наши вкусы совпадают!!! как и почти во всем, косательно еды...;)

dik723
28.12.2014 17:22

Обожаю теплые салатики,особенно зимой! Какой простой и должно быть вкусный.

Tatjana
31.12.2014 00:23

Хрустяшка бекон и салатик вкусный! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...