"кудрявое" печенье на майонезе

Фото к рецепту: "кудрявое" печенье на майонезе

Домашняя

60 мин.

4

Простой

7197

2

6

25 декабря 2014, 11:04

Ингредиенты

  • лимон 1\2 шт
  • для украшения:
  • сахарная пудра
  • сок 1\2 лимона
  • марципановая мастика для украшения
  • посыпка разноцветная кондитерская

Пошаговый рецепт приготовления

С половинки лимона снять цедру и выдавить сок. Сок смешать с содой.

Смешать майонез, мягкий маргарин, сахар, соль, цедру лимона, гашеную соду. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Если месить долго, печенье получится уже не таким рассыпчатым.

Пропустить тесто маленькими порциями через мясорубку, формируя "елочки" или другие какие фигурки. Я выпускала порции теста на ладонь, вытягивала слегка его треугольничком и клала на доску или можно сразу на противень.

Убрать заготовки из теста в холодильник на 30 минут.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут (я делала в аэрогриле) . Остудить на полотенце.

Немного сахарной пудры развести в лимонном соке, кистью смазать "елочки" и посыпать кондитерской посыпкой. Дать высохнуть.

Из мастики вылепить фигурки снеговичка, человечков, рожицы для овечки и барашка. Это могут сделать и сами дети.

Сложить композицию из печенья и фигурок и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 1
1. набор продуктов
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 2
2. замесите тесто в комбайне, в хлебопечке или руками... самое главное- сделать это быстро. Сначала будут крошки, которые надо слепить в один ком.
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 3
3. вот такой ком...
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 4
4. пропустить тесто через мясорубку, формируя порции теста треугольничками
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 5
5. некоторые фигурки станут "елочками", а некоторые - "барашками"
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 6
6. "елочки" смазать глазурью из сахарной пудры и лимонного сока и посыпать кондитерской посыпкой
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 7
7. посыпать фигурки сахарной пудрой
"кудрявое" печенье на майонезе: шаг 8
8. составить творческую композицию)))

Дополнительная информация

Такое печенье на майонезе пекла моя мама, оно получается рассыпчатым и хрустящим. Из ароматизаторов я добавила только лимоную цедру и лимонный сок, потому что не все дети любят корицу, кардамон и прочие специи с ярким вкусом.

Как видите, набор продуктов минимален, результат - превосходен, проявление творческого подхода - максимально. Готовьте вместе с вашими детьми, покажите им, что можно создать праздник своими руками.
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
25.12.2014 20:59
Ответить

Tatjana
25.12.2014 21:11
Ответить

Я тоже иногда своим пеку похожее печенье! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru