Теплый салат из гусиной печени, манго и кешью
Ингредиенты
- на 4 порции:
- 350 гр. гусиной печени ( можно заменить куриной, утиной, индюшачьей)
- 2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
- 2 спелых ароматных манго
- листья салата- 1 пучок
- 100 гр. орехов кешью
- 2 столовых ложки оливкового масла для жарки печени.
- заправка:
- 2 ст.л. меда
- щепотка морской соли
- 4 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка «дежонской» горчицы.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Печень залить соевым соусом и слегка присолить. Пока печень «маринуется» в соевом соусе «Киккоман», удалим из манго косточку, почистим от кожуры и нарежем кубиками.
2. Орехи слегка поджарим на сковороде.
3. Помоем и обсушим листья салата, нарвем на тарелочки.
4. Выложим на листья салата манго, орешки.
5. Приготовим заправку, мед, горчицу соль, оливковое масло хорошо взбить при помощи вилки в однородную массу.
6. Печень пожарить на сковороде на оливковом масле.
7. Выкладываем печенку уже на подготовленные тарелочки, обильно поливаем соусом и сразу подаем к столу, чтоб печень не успела остыть.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
;">Невероятно гармоничный и вкусный салат, в нем идеально сочетается все, и заправка, и теплая печень со сладким манго, и листья зеленого салата с орешками! Набор продуктов минимальный, экзотический фрукт-манго смело можно купить в любом ближайшем маркете, а на столе смотрится, будто что-то невероятно изысканное. Конечно самое главное в этом салате его вкус, который никого не оставит равнодушным. Другое преимущество этого салата, готовиться очень быстро, что очень актуально как и домохозяйкам, таки и занятым женщинам, которые хотят не только сытно накормить семью, но и вкусно! Этот салат можно подать вместо ужина, ярко, вкусно и конечно очень сытно!
Супер! Стоковые фотографии
Лена, спасибо за такую похвалу. Боюсь, до стоков мне очень очень далеко!
Ярко, вкусно и конечно очень сытно! Фото
Спасибо, Оленька!
Ярко и вкусно!
Леночка, спасибо!
Салатик бомба!!!! А от фото глаз не оторвать!!!!!
Спасибо, Ксения!
Оля. красота неописуемая!
Спасибо,дорогая!!!
Красиво!!! и ооооочень вкусно...все что я люблю!
Интересный и вкусный салат!
Очень вкусно должно быть, люблю такие салаты и очень
Танечка, спасибо!
Олечка, отличный салатик. Прелесть
Оленька. очень красивый и вкусный салатик ! И у меня манго лежит для салата((( ...ты уж не обижайся...я не нарочно.
Наташенька, какие обиды!!!!! Сама занешь, вариантов салата множество!
Очень гурманистый и красивый салатик!!! Браво, Оленька!!!
Танечка, спасибо!
Вот же он салат-красавец, который я ждала? Что ж ты не предупредила, что манго еще нужно будет?
Прекрасные фото, Оленька! Удачи тебе в конкурсе!
Не отказалась бы откушать Только где же манго взять спелое
А-а-а! ГурманстВО!
очень ярко
Спасибо, классный рецептик. Приготовлю на новогодний стол.
Печёночная вкуснотища)))