Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощное рагу с тыквой и нежной курочкой

Приготовьте овощное рагу с тыквой и курочкой: куриная грудка, красный лук, чеснок, помидоры и моцарелла. Легкий рецепт без лишнего масла!

Продукты

куриная грудка-1шт
лист для жарки без лишнего масла maggi -2шт
красный лук-1гол.
чеснок-2 зуб.
мякоти тыквы-300 г
помидор-300 г
перец болгарский-1шт
картофель-3шт
моцарелла-200 г
зеленый горошек(фасоль)-100 г
лимонный сок-
соль
перец-

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку отбейте до толщины 2см.

Разверните один из листов для жарки и положите на его половину одну куриную грудку.

Накройте второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую грудку рукой.Без добавления масла ,разогрейте сковороду и положите на нее куриную грудку в листе для жарки.

Готовьте на слабом огне на газовой плите в течение 5-7мин с каждой стороны. Если специи начинают подгорать ,уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Стручки фасоли отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Лук нарезать полукольцами.Перец вымыть и удалив семена нарезать небольшими кусочками. Картофель,тыкву вымыть,очистить и нарезать кубиками.Помидоры так же нарезать кубиками, чеснок измельчить.

Сотейник смазать растительным маслом и положить нарезанные овощи.

Посолить,поперчить по вкусу.

Готовить рагу в духовке ,накрыв сотейник крышкой 45-60 мин.

Моцареллу нарезать, добавить в рагу. Заправить соком лимона по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

256 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5467

Понравилось: 256

Автор: Persona

Создан: 17 декабря 2014, 19:58

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Овощное рагу Овощное рагу с тыквой

Дополнительная информация

Очень вкусное, полезное блюдо в котором большое кол-во витаминов, которых так не хватает зимой.

Время приготовления зависит от сорта тыквы и картофеля , вместо стручкой фасоли , можно использовать горошек.

Лист для жарки без лишнего масла Maggi -это просто находка и большой помощник на кухне , в приготовлении вкусной курочки ,да и не только курочки (готовила в них рыбу для эксперимента получилось ооочень вкусно ) .Идеальнно подобранны специи (соль тоже- подсаливать дополнительно не нужно) , даже если они по краям на листе подгорают, то это на вкус никак не влияет. Грудка получается, сочной, мягкой .