Варенье

Компот

Соленья и маринады

Треска под соусом из запечённых овощей

Попробуйте треску под соусом из запечённых овощей! Филе белой рыбы с морковью, болгарским перцем, луком и ароматным базиликом. Восхитительно и полезно!

Продукты

филе белой рыбы (у меня треска)- 350-400 г
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук - 1 репка
базилик сушёный - 1 ч.л.
масло грецкого ореха - 1-1,5 ст.л.
соль
перец
лимонный сок

Пошаговый способ приготовления

Филе нарезаем на кусочки, которые нам нравятся, солим, перчим(можно и специями для рыбки воспользоваться, взбрызгиваем соком лимона.

Морковь, и лук заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности. Одновременно запекаем перчик до подпалин, который вынимаем и кладём в пакетик, чтобы потом лучше шкурку снять.

Как только овощи будут готовы, ставим запекаться нашу рыбку при 190С и оставляем там около 15 минут.

Овощи очищаем, добавляем масло, базилик, соль, перец и взбиваем блендером. Консистенцию доводим маслом(кому как нравится)

Рыбу достаем, выкладываем и поливаем соусом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5892

Понравилось: 15

Автор: krolya

Создан: 17 декабря 2014, 15:37

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Треска

Дополнительная информация

Честно скажу для меня это был эксперимент, который удался... Такой соусвыглядит очень ярко и 100% подойдёт на праздничный стол. Хотите убедиться, тогда пробуйте с удовольствием