Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Волованы с мясным салатом

Волованы с мясным салатом из говядины, яблока и красного лука. Слоеное тесто, укроп и брусника создают идеальное сочетание вкусов. Попробуйте!

Продукты

слоеное тесто – 250 г
яйцо – 1 шт.
растительное масло (для смазывания противня)
говядина – 250 г
соль
яблоко (кисло-сладкое или кислое) – 1 шт.
лук красный небольшой – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч.л.
укроп – 1 пучок
черный перец молотый
майонез тм «слобода» – 1,5 ст.л.
брусника (для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусный и простой в приготовлении мясной салат с яблоком. Предлагаю приготовить и подать на новогодний стол такой салат в волованах.

Слоеное тесто раскатать не очень тонко,вырезать четное количество кружков с помощью формы или стакана.На половине количества кружков из теста с помощью формы меньше по диаметру стакана или рюмкой посередине вырезать кружки.

Большие кружки смазать взбитым яйцом, положить кольца из теста и смазать яйцом. Маленькие кружки не понадобятся, но можно смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром.

Противень смазать растительным маслом, выложить изделия из теста. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.

Аккуратно вырезать серединку волованов,не повредив дно.

Приготовить салат. Говядину отварить с добавлением соли, охладить мелко нарезать и положить в глубокую чашку.

Лук мелко нарезать,сложить в чашку,добавить лимонный сок,перемешать и оставить на 5- 10 минут.

Яблоко очистить от кожуры и семян,мелко нарезать и добавить к мясу.

Добавить маринованный лук,мелко нарезанный укроп.

Майонез,черный молотый перец и хорошо перемешать.