Вход | Регистрация
Маффины с овсяными хлопьями и яблоком
Вкусные маффины с овсяными хлопьями и яблоком: простой рецепт с кефиром, коричневым сахаром, корицей и ванилином. Попробуйте их приготовить!
Ингредиенты
- на 7 шт:
- овсяные хлопья-1/2 ст.
- мука-1/3 ст.
- разрыхлитель-1 ч л
- яблоко-1/2 часть
- кефир(можно молоко или просто воду)-2 ст. л
- коричневый сахар-1 ст. л
- масло подсолнечное(любое вами любимое растительное)-1 ст. л
- яйцо куриное-1 шт
- ванилин (сахар ванильный)-1 коф.л
- корица-1)2 коф.л
- соль морская(любая)-щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до т-180 гр.Смазать формы кисточкой- подсолнечным маслом.Я взяла бумажные и вставила их в силиконовые,подходящие по размеру.
Смешать овсяные хлопья,муку,корицу и разрыхлитель.Добавить кефир,соль,масло и яйцо.Яблоко нарезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.Смешать, пока все составляющие теста не будут влажными.Выложить в формочки на 2/3 по высоте формы.Выпекать 15-18 минут при 180 гр.Проверить зубочисткой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Подать теплыми.Для меня вкуснее,хотя и холодные хороши.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитывать примерно КБЖУ для вашего рецепта на 7 порций.
Ингредиенты (на всю порцию):- овсяные хлопья: 0,5 ст. (примерно 40 г)- мука: 1/3 ст. (примерно 40 г)- разрыхлитель: 1 ч. л. (около 5 г)- яблоко: 1/2 шт. (примерно 70 г)- кефир: 2 ст. л. (приблизительно 30 мл)- коричневый сахар: 1 ст. л. (примерно 12 г)- подсолнечное масло: 1 ст. л. (примерно 14 г)- яйцо: 1 шт. (большое, около 50 г)- ванилин: 1 коф. л. (около 1 г, минимально влияет на КБЖУ)- корица: 2 коф. л. (около 2 г)- соль: щепотка (не влияет на КБЖУ)
Расчет КБЖУ на 1 порцию (приблизительно):
Общий вес и энергетическая ценность всей смеси:
| Ингредиент | Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Овсяные хлопья | 40 г | 150 | 5 г | 3 г | 27 г |
| Мука | 40 г | 150 | 4 г | 0,5 г | 32 г |
| Разрыхлитель | 5 г | 0 | 0 г | 0 г | 0 г |
| Яблоко | 70 г | 35 | 0 г | 0 г | 9 г |
| Кефир (или вода) | 30 мл | 12 | 1 г | 0 г | 1 г |
| Коричневый сахар | 12 г | 45 | 0 г | 0 г | 12 г |
| Подсолнечное масло | 14 г | 124 | 0 г | 14 г | 0 г |
| Яйцо | 50 г | 70 | 6 г | 5 г | 1 г |
| Ванилин, корица, соль | — | — | — | — | — |
Общий вес смеси: примерно 241 г, с учетом воды и воздуха при готовке.
Общая калорийность:
150 + 150 + 0 + 35 + 12 + 45 + 124 + 70 = 531 ккал
Общее содержание БЖУ:- Белки: 5 + 4 + 0 + 0 + 1 + 0 + 6 = 16 г- Жиры: 3 + 0,5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 5 + 14 = 22.5 г- Углеводы: 27 + 32 + 0 + 9 + 1 + 12 + 0 + 1 = 82 г
Делим на 7 порций:
КБЖУ на 1 порцию:
- Калории: 531 / 7 ≈ 76 ккал
- Белки: 16 г / 7 ≈ 2,3 г
- Жиры: 22,5 г / 7 ≈ 3,2 г
- Углеводы: 82 г / 7 ≈ 11,7 г
Итоговая таблица:
| Параметр | На 1 порцию |
|---|---|
| Калории (ккал) | ~76 |
| Белки (г) | ~2,3 |
| Жиры (г) | ~3,2 |
| Углеводы (г) | ~11,7 |
Если нужно более точное значение или есть особые предпочтения — сообщите!
Красиво на столе смотрятся!
Съедаются с чайком быстренько)