Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень с вялеными помидорками и яблоком

Приготовьте куриную печень с вялеными помидорками и яблоком. Восхитительное блюдо с луком, рисом и специями - идеальный выбор для вкусного ужина!

Продукты

-куриная печень - 400 г
-лук - 2шт
- яблоко - 1 шт
-вяленые помидоры - 1 горсть
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- тимьян - 1 щепотка
- черный перец - 1 щепотка
- рис - 1 чашка

Пошаговый способ приготовления

1. Лук почистить,порезать полукольцами или соломкой,как вам больше нравится! Сковороду разогреть с маслом и отправить туда лук,довести его до прозрачности и слегка золотистого цвета,помешивая.

2. Порезать печень не сильно мелко,каждую печеночку я разрезала на 2-3 части.

3.Помидорки порезать соломкой,а яблоко почистить и тоже мелко порезать.

4.Печень отправить к уже золотистому луку и немного ее подрумянить.

5.Затем добавить помидоры,яблоко,посолить и добавить специи. Накрыть крышкой и готовить до тех пор,пока яблоко не превратится в пюре,а из печени не исчезнет кровь. Отдельно сварить немного риса. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

1. Лук почистить и порезать соломкой длинной,полукольцами,как вам нравится!. Сковороду разогреть с маслом и отправить туда лук,довести его до прозрачного и слегка золотистого цвета,помешивая.

2. Порезать печень не сильно мелко,каждую печеночку я разрезала на две-три части.

3. Помидорки порезать соломкой,а яблоки почистить и тоже мелко порезать.

4. Добавляем печень к луку,когда он станет нужного нам цвета.

5. Когда печень немножечко подрумянится,добавить к ней яблоки и помидорки,посолить и добавить специи. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности,пока в печени не останется крови и яблоки не превратятся в пюре. Отдельно сварить рис. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

225 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7027

Понравилось: 225

Автор: Наталья

Создан: 05 декабря 2014, 21:51

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Печенье с яблоком

Дополнительная информация

Добрый вечер! Предлагаю вашему вниманию,простой но очень вкусный рецепт приготовления печени. Недавно узнала,что если к печени добавить что нибудь кисленькое,или запить ее чем-то кислым,соком например,то гемоглобина усвоется больше. Поэтому появился вот такой интересный вариант! Приятного аппетита!