Суп из грибов ассорти

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Перловую крупу замачиваем как минимум на 2 часа(лучше на ночь)

Сушёные грибы тоже замачиваем( на 30 минут достаточно)

Ставим кастрюльку с водой на плиту и высыпаем туда перловую крупу и варим минут 50 на среднем огне.

Овощи очищаем очищаем, морковь трём на крупной тёрке, лук и перец режем кубиками.

Овощи обжариваем на растительном масле, чуть солим и сластим, когда овощи будут почти готовы отправляем к ним солёные грибы и немного обжариваем. Выключаем.

Через 50 минут, как варилась перловка, сухие грибы нарезаем и отправляем к перловке вместе с водичкой, в которой замачивались грибы, и варим минут 10.

Далее к перловке с сухими грибочками отправляется овощи с солёными грибами, немножко поварить.. и теперь пробуем на солёность и добавляем, если это необходимо.

Кладём лавровые листики, убавляем огонь на минимум и оставляем попарится минут 15. Выключаем.

Подаём со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Суп из грибов ассорти : шаг 1Суп из грибов ассорти : шаг 2Суп из грибов ассорти : шаг 3Суп из грибов ассорти : шаг 4Суп из грибов ассорти : шаг 5Суп из грибов ассорти : шаг 6Суп из грибов ассорти : шаг 7Суп из грибов ассорти : шаг 8Суп из грибов ассорти : шаг 9

Дополнительная информация

Всегда варю грибные супы или с солёными грибами, или сушёными, но вместе их никогда в суп не отправляла, а очень даже зря, теперь можно и попробовать, ещё и свеженьких кинуть Нам такой супчик ооочень понравился. Возможно многие давно уже так делают, но для меня это откровенно был экспериментsurprise

Угощайтесь, не стеняйтесь

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
03.12.2014 16:03
Ответить

я с солеными никогда не пробовала, а вообще, грибные супы обожаю!

ella_b
03.12.2014 16:41
Ответить

И не постесняемся! Грибные супы-моя слабость.Очень душевный супчик!

sweta1
03.12.2014 17:44
Ответить

повторила Эллу слово в слово...не читая!

krolya
03.12.2014 17:50
Ответить

krolya
03.12.2014 16:50
Ответить

спасибо, девчоночки

sweta1
03.12.2014 17:43
Ответить

грибные супы-моя слабость....surprise

krolya
03.12.2014 17:50
Ответить

и мояsurprise

strelec148
03.12.2014 18:31
Ответить

ну шикарно!!! еще бы ломоть бородинского и уружку жигулевского! ;)

strelec148
03.12.2014 18:31
Ответить

Кружку*

krolya
03.12.2014 22:44
Ответить

olga
03.12.2014 18:43
Ответить

Грибной супчик - это вкусно!

allenka(alarm clock)
03.12.2014 19:26
Ответить

Вкусный супчик! Я тоже,когда есть возможность,миксую грибочки в супе!

Света C.
03.12.2014 20:23
Ответить

Очень вкусный супчик!

krolya
03.12.2014 22:44
Ответить

спасибо, мои дорогие

Жанна
03.12.2014 23:41
Ответить

Какой ароматный грибной суп у тебя, Зоя! 

Tatjana
04.12.2014 01:09
Ответить

Идеальный супчик! 

avani
04.12.2014 03:27
Ответить

Зоечка, очень аппетитный и мой любимый грибной супчик

byrenka
04.12.2014 06:50
Ответить

С солеными вообще никогда не варила - откровение для меня!!!!

ogiway
04.12.2014 07:01
Ответить

sadО- классный супчик! С перловочкой-и разными грибами!!!

krolya
04.12.2014 10:31
Ответить

ага, супчик ооочень вкусный полчился, спасибки

Persona
04.12.2014 11:45
Ответить

что -то так супа с нрибами захотелосьsurprise

krolya
04.12.2014 16:15
Ответить

так кушай, солнышко

TANCHITTA
04.12.2014 15:23
Ответить

Насыщенный,вкусный супчик!!! 

krolya
04.12.2014 16:15
Ответить

tatian-1956
04.12.2014 23:28
Ответить

Замечательный супчик, Зоенька!!!

krolya
05.12.2014 15:17
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru