Фрикадельки по-восточному с ананасом

Фото к рецепту: Фрикадельки  по-восточному с ананасом

Ингредиенты

  • для фрикаделек
  • 500 гр. - домашнего фарша (говядина+свинина)
  • 2 шт. - яйца, слегка взбить
  • 1 шт. - лук репчатый
  • 0.5 стак. - панировочных сухарей +2 ст.л. для "обвалки" фрикаделек
  • 0.5 ч.л. - молотого перца
  • 2 ч.л. - соевого соуса "kikkoman"
  • щепотка сухого орегано или прованских трав
  • растительное масло для жарки
  • ........
  • для соуса
  • 110 мл. - ананасовый сок
  • 100 гр. - консервированного ананаса (5 шт. колец)
  • 2 ст.л. - сахара
  • 2-3 ст.л. - яблочного уксуса
  • 1,5 ст.л. - крахмала
  • 2 ст.л. - соевого соуса "kikkoman"
  • 2 шт. - сладкий перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовим фарш для фрикаделек: берем фарш смешиваем со взбитыми яйцами.

2. Добавляем мелко порезанный репчатый лук, панировочные сухари и соевый соус, орегано, соль, молотый перец.

3. Сформируйте небольшие фрикадельки Ф-3-4 см и обваляйте их в панировке. Выложите их на слегка смазанный противень или формочку и запекайте 20 минут при t 200 С.

4. А в это готовим соус. Из ананасов слейте жидкость в мерочный стакан. Вам понадобится 110 мл жидкости. Если у вас больше - отлейте, если меньше - добавьте воды. Растворите в этой жидкости крахмал.

В кастрюльке смешайте сок от ананасов с крахмалом, сахар, уксус, и соевый соус. Готовьте помешивая на среднем огне до легкого загустения. Когда соус забулькает и загустеет - снимите с огня.

5. Нарезанный сладкий перец

6. и небольшие кусочки ананаса обжарьте на сковороде, 5 мин.

7. Смешайте соус со сладким перцем и ананасом

8. и полейте сверху фрикадельки. Поставьте в духовку на 5-10 мин., вынимайте и подавайте в этой же посуде, а за столом раскладывайте. К такому блюду можно подать отварной рис.

Получились мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с ананасами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.494164242260931.014
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Света C.

Красиво,ярко и очень аппетитно!

olga
02.12.2014 21:50

Света спасибо!

Linda82 (Marioka82)

Олечка,молодец! Очень вкусно!

olga
02.12.2014 21:50

Спасибо, прилетай!!!

МурКатеринка

Ух, вкусняшка то какая!!! 

olga
02.12.2014 22:26

Спасибо!

Жанна

Красиво, ярко, ароматно! Вкууууусно! 

olga
02.12.2014 23:03

Спасибо!

krolya
03.12.2014 00:04

люблю мясо с ананасом

olga
03.12.2014 00:36

Спасибо Зоя!!!

Tatjana
03.12.2014 02:34

Сколько ароматов впридачу к мяску))) 

olga
03.12.2014 03:52

Спасибо!

allenka(alarm clock)

Вкусно!

olga
03.12.2014 14:32

Спасибо!

Persona
03.12.2014 12:52

интересный рецепт

olga
03.12.2014 14:32

Спасибо!

chudo
03.12.2014 15:44

вкусненько, Оль!

olga
03.12.2014 18:31

Таня, спасибо!!!

diana1616

Какое яркое блюдо!

olga
03.12.2014 18:32

Светик спасибо!

strelec148

Красиво!!!! 

olga
03.12.2014 19:20

Спасибо!

avani
04.12.2014 03:45

Олечка, как у тебя всегда уютненько и вкусненько

olga
04.12.2014 04:05

Света спасибо!

ogiway
04.12.2014 07:58

Вкусно-экзотично!

olga
04.12.2014 10:38

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты