Фрикадельки по-восточному с ананасом

Ингредиенты

  • для фрикаделек
  • 500 гр. - домашнего фарша (говядина+свинина)
  • 2 шт. - яйца, слегка взбить
  • 1 шт. - лук репчатый
  • 0.5 стак. - панировочных сухарей +2 ст.л. для "обвалки" фрикаделек
  • 0.5 ч.л. - молотого перца
  • 2 ч.л. - соевого соуса "kikkoman"
  • щепотка сухого орегано или прованских трав
  • растительное масло для жарки
  • ...............
  • для соуса
  • 110 мл. - ананасовый сок
  • 100 гр. - консервированного ананаса (5 шт. колец)
  • 2 ст.л. - сахара
  • 2-3 ст.л. - яблочного уксуса
  • 1,5 ст.л. - крахмала
  • 2 ст.л. - соевого соуса "kikkoman"
  • 2 шт. - сладкий перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовим фарш для фрикаделек: берем фарш смешиваем со взбитыми яйцами.

2. Добавляем мелко порезанный репчатый лук, панировочные сухари и соевый соус, орегано, соль, молотый перец.

3. Сформируйте небольшие фрикадельки Ф-3-4 см и обваляйте их в панировке. Выложите их на слегка смазанный противень или формочку и запекайте 20 минут при t 200 С.

4. А в это готовим соус. Из ананасов слейте жидкость в мерочный стакан. Вам понадобится 110 мл жидкости. Если у вас больше - отлейте, если меньше - добавьте воды. Растворите в этой жидкости крахмал.

В кастрюльке смешайте сок от ананасов с крахмалом, сахар, уксус, и соевый соус. Готовьте помешивая на среднем огне до легкого загустения. Когда соус забулькает и загустеет - снимите с огня.

5. Нарезанный сладкий перец

6. и небольшие кусочки ананаса обжарьте на сковороде, 5 мин.

7. Смешайте соус со сладким перцем и ананасом

8. и полейте сверху фрикадельки. Поставьте в духовку на 5-10 мин., вынимайте и подавайте в этой же посуде, а за столом раскладывайте. К такому блюду можно подать отварной рис.

Получились мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с ананасами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 1Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 2Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 3Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 4Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 5Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 6Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 7Фрикадельки  по-восточному с ананасом: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Света C.
02.12.2014 21:20
Ответить

Красиво,ярко и очень аппетитно!

olga
02.12.2014 21:50
Ответить

Света спасибо!

Linda82 (Marioka82)
02.12.2014 21:22
Ответить

Олечка,молодец! Очень вкусно!

olga
02.12.2014 21:50
Ответить

Спасибо, прилетай!!!

МурКатеринка
02.12.2014 22:15
Ответить

Ух, вкусняшка то какая!!! 

olga
02.12.2014 22:26
Ответить

Спасибо!

Жанна
02.12.2014 23:00
Ответить

Красиво, ярко, ароматно! Вкууууусно! 

olga
02.12.2014 23:03
Ответить

Спасибо!

krolya
03.12.2014 00:04
Ответить

люблю мясо с ананасом

olga
03.12.2014 00:36
Ответить

Спасибо Зоя!!!

Tatjana
03.12.2014 02:34
Ответить

Сколько ароматов впридачу к мяску))) 

olga
03.12.2014 03:52
Ответить

Спасибо!

allenka(alarm clock)
03.12.2014 09:04
Ответить

Вкусно!

olga
03.12.2014 14:32
Ответить

Спасибо!

Persona
03.12.2014 12:52
Ответить

интересный рецепт

olga
03.12.2014 14:32
Ответить

Спасибо!

chudo
03.12.2014 15:44
Ответить

вкусненько, Оль!

olga
03.12.2014 18:31
Ответить

Таня, спасибо!!!

diana1616
03.12.2014 16:31
Ответить

Какое яркое блюдо!

olga
03.12.2014 18:32
Ответить

Светик спасибо!

strelec148
03.12.2014 18:53
Ответить

Красиво!!!! 

olga
03.12.2014 19:20
Ответить

Спасибо!

avani
04.12.2014 03:45
Ответить

Олечка, как у тебя всегда уютненько и вкусненько

olga
04.12.2014 04:05
Ответить

Света спасибо!

ogiway
04.12.2014 07:58
Ответить

Вкусно-экзотично!

olga
04.12.2014 10:38
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели