Курица с луковым конфитюром и морковкой

Ингредиенты

филе куриное-350 г.
конфитюр луковый-2 ст.л.
соевый соус kikkoman-3 ст.л.
приправы для курицы-1 ч.л.
гарнир:
морковь-0,5 кг.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень мне понравилась морковка,с приготовление которой я Вас знакомила в рецепте салата: http://www.koolinar.ru/recipe/view/120559

Решила подать её на гарнир курочке!

Грудку обливаем соевым соусом и обсыпаем приправами. Дадим немного помариноваться в соусе. Пока чистим морковку,чеснок (советую чеснока побольше!).

В керамическую форму выложить ломти моркови,сверху чеснок,посыпать специями,полить маслом. В центре выкладываем распластанное филе,намазав его конфитюром для пикантности! Конфитюр готовый-подарок с юга,пахнет бальзамиком и имеет лёгкую сладость. Его можно приготовить самим или просто посыпать курочку кольцами лука.

Ставим запекаться форму с курицей и овощами на полчаса. Надо учитывать,что керамическая форма минут 5 будет только нагреваться,зато потом долго держит тепло и в ней можно подавать на стол!

Благодаря соусу Kikkoman филе я не солила,карамельный лук придал некую пикантность и экзотичность))) Интересно для разнообразия куриных блюд!