Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из утки с соевым соусом

Попробуйте котлеты из утки с соевым соусом, утиными грудками и ароматными специями. Идеально подходят к картофельным оладьям и свежему салату!

Продукты

2 утиные грудки (примерно 400 г)
2-3 ст.л. соевого соуса киккоман
1-2 зубок чеснока
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
смесь перцев
для картофельных оладий
300 г картофеля
1 морковь
1 яйцо
соль
перец
оливковое масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

1. Утиное филе пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус Киккоман, измельченный чеснок и лук, смесь перцев, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

2. Затем из фарша сформировать котлеты. В сковороде разогреть масло и обжарить котлеты с двух сторон до готовности.

3. Картофель и морковь почистить. натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

4. В сковороде разогреть масло, выкладывать ложкой небольшое количество овощной смеси и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Овощные оладьи можно выпечь и в духовке, выложив их на противень. застеленный пергаментом.

5. Подавать котлеты с овощными оладьями и соевым соусом.

Приятного аппетита!