Яичная лапша со свининой и пекинской капустой
Попробуйте нашу яичную лапшу со свининой и пекинской капустой, приготовленную с соевым соусом, хойсином, яйцом и ароматными маслами. Вкусно и сытно!
Продукты
- 250-300 г свинины
- 300 г яичной лапши
- 8 больших листьев пекинской капусты
- 8 ст.л. соевого соуса «kikkoman»
- 3 ст.л. соуса хойсин
- 1 яйцо
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
- темное кунжутное масло
- растительное масло для фритюра
- 0,5 ст.л. соли
Пошаговый способ приготовления
Свинину нарезать брусочками примерно 1,5 на 3 см.
Для маринада взбить яйцо с 4 ст л соевого соуса, добавить 0,5 ст л соли.
Крахмал развести в 1 ст л воды, влить в маринад и взбить до однородности.
Положить свинину в маринад, перемешать и оставить на 30 минут.
Капустные листья разрезать вдоль пополам и потом поперек на полоски шириной 1-1,5 см.
В воке или глубокой сковородке разогреть масло для фритюра.
На высоком огне обжарить свинину до золотистой корочки, выложить свинину на бумажные полотенца.
Слить из вока масло влить 0,5 ст воды, оставшийся соевый соус и соус хойсин, перемешать.
Положить свинину с капустой, перемешать, довести соус до кипения и снять с огня.
Отварить лапшу до готовности по инструкции по упаковке, откинуть на дуршлаг.
Разложить лапшу по тарелкам, сбрызнуть кунжутным маслом.
На лапшу выложить свинину с капустой.
Подавать немедленно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кстати не нашла в магазинах соуса хойсин. Пришлось прошерстить интернет. Выловила вот такой рецепт:
¾ чашки красной консервированной фасоли
¼ чашки сока от фасоли
3 ст л черной патоки
1/3 ст л соуса терияки
½ ст л красного винного уксуса
1 ст л чесночного порошка
¼ ст л «5 специй»
1 ст л соевого соуса.
Не знаю насколько рецепт верный, но получилось вкусно!!!
Комментарии
26 ноября 2014, 15:11
ммм... прям пар идет, вкууусно...
26 ноября 2014, 15:25
Оооо-это вкусно-ахха!!!!!!!И фотки вкусные!!!!!!!!
26 ноября 2014, 16:13
Спасибо, Настя!
26 ноября 2014, 16:13
Спасибо, Ксюша! Стараюсь!!!!
26 ноября 2014, 16:28
безуслочно это вкусно
26 ноября 2014, 17:11
если сама Ксю заохала,то точно-смачно,та знает толк в таких яствах!
26 ноября 2014, 17:46
очень аппетитно!
26 ноября 2014, 18:08
26 ноября 2014, 18:08
Зоинька, спасибо!!!
26 ноября 2014, 18:09
Танюш, благодарю!!!
26 ноября 2014, 18:11
26 ноября 2014, 19:03
26 ноября 2014, 20:31
Как оригинально!
26 ноября 2014, 20:37
Таня, сразу захотелось такого блюда! Так аппетитно!
26 ноября 2014, 21:14
Татьяна, как вкусно!
26 ноября 2014, 22:30
Люблю такую... экзотику! И кругозор расширяю: про соус хойсин впервые услышала!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти