Мастава за 30 минут

Ингредиенты

куриное филе 300-400 гр
репчатый лук 1 шт
морковь 1 шт
картофель 2 шт. среднего размера
томатная паста 1 стол ложка или свежий помидор. у меня были томаты кусочками в собственном соку

кипяток 2,5 литра
рис "кубань" тм мистраль 2 пакетика
соль
перец, зелень -

Пошаговый рецепт приготовления

Этот удивительно быстрый и потрясающе вкусный суп мы съели за один присест. :) А какие ароматы разносятся в воздухе в процессе его приготовления - ммм... Даже если вы не голодны, будьте уверены, что к моменту готовности супа, вы проголодаетесь как волк!!!

Итак, сам рецепт...

Пошаговые фото рецепта

1. Перым делом все моем, чистим, нарезаем кубиками. В это же время включаем чайник, полный воды и ставим разогреваться сковороду.

2. Как только сковорода разогрелась, наливаем в нее пару столовых ложек растительного масла и забрасываем одновременно все игредиенты.

3. Огонь под сковородой максимальный и мы никуда не отходим, постоянно помешивая. Через 2-3 минуты солим-перчим. Добавляем сушеную зелень. Я чуть присыпала сущеным зеленым базиликом.

4. Еще через пару минут добавляем томатную пасту или свежий измельченный помидор. Перемешиваем.

5. Перекладываем в кастрюлю нашу смесь и высыпаем 2 пакетика сырого риса. Не вареного!!! Перемешиваем.

6. Овощи и курица должны перемешаться с рисом. Рис должен чуть-чуть прогреться и пропитаться соками и ароматами других ингредиентов.

7. Теперь все заливаем кипятком, хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и забываем о супе минут на 20.

8. Минут за 5 до окончания варки, пробуем на соль-перец. Пр необходимости - добавляем. Еще раз все перемешиваем. Посыпаем свежей зеленью.

9. Очень вкусный и очень быстрый суп готов!!! Хорош с черным хлебом и смальцем.

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Честно говоря, у меня долго не доходили руки до круп, которые мне прислали. И пакет так и стоял на кухне, глядя на меня с немым укором. Каждый день мне было стыдно, но... некогда. И, наконец, в выходные я распечатала заветные коробочки. Так, "ящик Пандоры" оказался открыт! КАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ РИС В ПАКЕТИКАХ!!!! Я ничуть не пытаюсь польстить компании Мистраль, а говорю чистую правду!!!! КРУПЫ - ПОТРЯСНЫЕ!!!! Очень вкусные и ароматные. Я даже растерялась каким образом еще можно их улучшить?! Их нужно просто варить и есть!!! <img loading= " src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> и накакого основного блюда не надо!!! Конечно, я постараюсь выставить рецепты с использованием других продуктов, но эти крупы вполне заслуживают выступать солистами!!!