Жареные караси с гарниром из риса янтарь, овощей и грибов "золотая рыбка" за 30 минут

Воду довести до кипения и сварить рис в пакетиках.

Пока рис варится, нужно очистить карасей от чешуи, удалить внутренности, жабры, промыть и посолить с обеих сторон.

Муку смешать с паприкой и обвалять карасей.

В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить карасей с обеих сторон и переложить на блюдо.

Затем слегка обжарить мелко нарезанный лук.

Добавить тертую на средней терке морковь, мелко нарезанные грибы и обжарить.

Рыбу подавать с рисом и овощами. Предлагаю оформить гарнир в виде рыбы. На половину тарелки нужно выложить немного риса в виде силуэта рыбы, на середину выложить половину обжаренных овощей с грибами.

И сверху выложить рис.

Оформить вареной морковью.