Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сочные куриные котлеты с рисом индика за 20 минут

Приготовьте сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20 минут! Используйте куриное филе, шампиньоны и моцареллу для вкусного обеда.

Продукты

рис "индика" от компании "мистраль"
куриное филе - 450 г
шампиньоны - 100 г
красный сладкий перец - 0,5 шт.
моцарелла - 150 г
яйцо - 2 шт.
лук зеленый - 20 г
сливки (у меня 22% жирности) - 4 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
перец чили - 0,5 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
масло растительное - 50 мл
крахмал - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю приготовить ароматные, сочные куриные котлеты с рисом "Индика" на гарнир.

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут.

Куриное филе мою и нарезаю на маленькие кусочки.

Нарезаю кубиками сладкий перец, моцареллу, шампиньоны. Нарезаю зеленый лук.

В миске соединяю куриное филе, сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук, яйца, соль, перец черный молотый, крахмал, сливки, перец чили, чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваю.

Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом котлеты (котлеты я формую смоченными в воде руками), обжариваю котлеты на среднем огне под крышкой с двух сторон.

Подаю куриные котлеты с готовым рисом. Блюдо чуть украшаю зеленым луком и сладким перцем. Приятного Вам аппетита!