Кальмары гриль с рисом кубань за 25 минут

Ингредиенты

рис кубань мистраль-2 пакетика
кальмары очищенные- 4 тушки
паприка сухая- 1 ч.л. ( или 0,25 стручка перчика чили мелко нарезанного)
чеснок- 2 зубчика

оливковое масло- 5 ст.л.
тимьян- 8-10 веточек( я взяла 1 ч.л. сухого)
лимон- 1/4 шт
морская соль -1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут.

Чеснок разрезаем пополам и раздавливаем тыльной стороной ножа.

Смешиваем паприку, листики тимьяна( или сухой), чеснок, соль, масло и заливаем кальмары(лучше положить в контейнер и встряхнуть).

И через каждые 5 минут встряхиваем или переворачиваем контейнер в течении 15-20 минут.

потом на каждой тушке очень острым ножом делаем надрезы, не до конца прорезывая( я пару раз переборщила), в виде клеточки.

Жарим на хорошо разогретой сковороде-гриль по 1-2 минуте с каждой стороны.

Выкладываем на тарелочку и взбрызгиваем лимонным соком.

Тем временем рис сварился, выключаем его, достаём пакетики, дав им стечь, разрезаем и выкладываем к кальмарам.

Приятного аппетита!