Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.

Фото к рецепту: Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.

Ингредиенты

  • 1. рыба с белым мясом- у меня пикша-1 кг
  • 2. свинина жирная с прослойками-400 г
  • 3. картофель сырой-1 крупная картофелина
  • 4. лук репчатый-1 шт
  • 5. яйцо-1 шт
  • 6. сыр копченый-150 г
  • 7. паприка копченая-2 ст.ложки
  • 8. крахмал-1 ст.ложка
  • 9. перец белый молотый, перец черный молотый-по щепотке
  • 10. мед-1 ч.л.
  • 11. соль -
  • 12. сухари для панировки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рыбу промыть, удалить голову, хвост и плавники, снять кожу-у пикши она легко снимается. Овощи очистить. Мясо промыть и обсушить.

2. Рыбьи тушки вместе с костями, мясо и овощи пропустить через мясорубку дважды.

3. Добавить яйцо, крахмал, мелконатерый сыр и пряности. Вымешать фарш тщательно и не спеша. Дать постоять минут 15.

4. Влажными руками сформовать котлеты, запанировать их в белых сухарях и уложить на лист, застеленный пергаментом.

5. Выпекать при 200 градусах 10 минут. Выключить духовку и дать постоять котлетам в ней еще 10 минут.

6. Подавать с ломтиком лимона теплыми. На следующий день холодными котлеты так же вкусны.

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 1
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 2
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 3
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 4
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 5
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 6
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 7
Рыбные котлеты-пикантные -с сыром и копченой паприкой.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Пикантные и необычные котлеты не требуют гарнира. Остывшие не требуют хлеба. Вкусные, ароматные , сочные котлеты из дешевой сухой перемороженной пикши. Мои лопали с удовольствием, а остатки брала на работу со свежим огурчиком-очень удобно.


5.04.5192956850890211.018
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Зразы рыбные со шпинатом и креветками.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Svettt
21.11.2014 09:49

Обожаю рыбные котлеты! Почему-то холодные люблю таскать из холодильника! Мммммечта!!!!

ogiway
21.11.2014 10:07

Практически ты мой близнец...нас в детстве не разлучили-нет?laugh Я тоже люблю холодными-и таскать именно-вкуснее намного!no Эти вот таскаются -токо в путь!angry

ogiway
21.11.2014 10:50

angry

for_ever
21.11.2014 12:21

     Оксанчик, котлетки твои замечательные! Фотки - просто загляденье и во вкусе не сомневаюсь!

ogiway
21.11.2014 15:52

sad Ирочка-вкусные-чесслово!!!!!

diana1616

Оксана, представляю, какие котлеты получились вкусные!

ogiway
21.11.2014 15:53

sad Спасибо, Светочка!Вкусные!

krolya
21.11.2014 16:58

 и я с удовльствием слопаюsurprise

ogiway
22.11.2014 07:15

И на здоровье, Зайчик! А я тут о тебе думала все утро...laugh

Linda82 (Marioka82)

Очень вкусные котлетки! мне пару штук пожалуйста!

ogiway
22.11.2014 07:15

laugh Да хоть и больше, дорогая-на здоровье!!!!!

byrenka
21.11.2014 19:23

Прелесть котлетки!!! Так захотелось!!!!

ogiway
22.11.2014 07:20

Ахха, Танюша, и мне вот порой хочется- и семье деваться некуда!noangry

antea
21.11.2014 20:48

Рыбные котлетки моя слабость, люблю со сметаной!

ogiway
22.11.2014 07:25

sadДа, Анна Юлиановна, со сметанкой рыбные котлетки особенно хороши.

Olga
21.11.2014 21:48

Разрез впечатляет ..  Ксюша .. Интересный состав .. Рыбка с мясом .. 

ogiway
22.11.2014 07:26

sadОленька, там больше сало с мясом- для сочности в сухую рыбу я часто сало кладу-вкусно выходит.angry

ма-ма

Оксаночка, чудесные котлетки! Люблю холодные на завтрак почему то! :) 

ogiway
22.11.2014 07:27

laugh Светочек-вот и я всегда делаю побольше-и потом холодные лопаюangry

olga
22.11.2014 00:07

аппетитные котлетки!

ogiway
22.11.2014 07:27

sadСпасибо ,Олечка!

chudo
23.11.2014 21:35

вкусно получилось!

ogiway
24.01.2015 07:06

sadСпасибо, Танечка!

Tatjana
23.11.2014 23:41

Объеденье просто)))) 

ogiway
24.01.2015 07:06

Вкусненько, да!!!

strelec148

прелестные котлеты!!! и где ж раздобыть мне эту паприку копченую! ушла рыдать...и сожалеть. но не завидывать! :)

ogiway
24.01.2015 07:08

 Мне прислали...Из Израиля Эллочка, с Гаваев-Андрей...У нас-то , поди, и нету-я не втсречала. Но-можно взять обычную-побольше, и чуть копченого сыра-будет так же..laughСпасибо, Ксюнечка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты