Рыбные котлеты пикантные с сыром и копченой паприкой
Приготовьте вкусные рыбные котлеты-пикантные с сыром и копченой паприкой. В составе - свежая рыба, свинина, картофель и пряности. Наслаждайтесь ароматом!
Продукты
- 1. рыба с белым мясом- у меня пикша-1 кг
- 2. свинина жирная с прослойками-400 г
- 3. картофель сырой-1 крупная картофелина
- 4. лук репчатый-1 шт
- 5. яйцо-1 шт
- 6. сыр копченый-150 г
- 7. паприка копченая-2 ст.л.
- 8. крахмал-1 ст.л.
- 9. перец белый молотый, перец черный молотый-по щепотке
- 10. мед-1 ч.л.
- 11. соль -
- 12. сухари для панировки
Пошаговый способ приготовления
1. Рыбу промыть, удалить голову, хвост и плавники, снять кожу-у пикши она легко снимается. Овощи очистить. Мясо промыть и обсушить.
2. Рыбьи тушки вместе с костями, мясо и овощи пропустить через мясорубку дважды.
3. Добавить яйцо, крахмал, мелконатерый сыр и пряности. Вымешать фарш тщательно и не спеша. Дать постоять минут 15.
4. Влажными руками сформовать котлеты, запанировать их в белых сухарях и уложить на лист, застеленный пергаментом.
5. Выпекать при 200 градусах 10 минут. Выключить духовку и дать постоять котлетам в ней еще 10 минут.
6. Подавать с ломтиком лимона теплыми. На следующий день холодными котлеты так же вкусны.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пикантные и необычные котлеты не требуют гарнира. Остывшие не требуют хлеба. Вкусные, ароматные , сочные котлеты из дешевой сухой перемороженной пикши. Мои лопали с удовольствием, а остатки брала на работу со свежим огурчиком-очень удобно.
Комментарии
21 ноября 2014, 09:49
Обожаю рыбные котлеты! Почему-то холодные люблю таскать из холодильника! Мммммечта!!!!
21 ноября 2014, 10:07
Практически ты мой близнец...нас в детстве не разлучили-нет? Я тоже люблю холодными-и таскать именно-вкуснее намного! Эти вот таскаются -токо в путь!
21 ноября 2014, 10:41
21 ноября 2014, 10:50
21 ноября 2014, 12:21
Оксанчик, котлетки твои замечательные! Фотки - просто загляденье и во вкусе не сомневаюсь!
21 ноября 2014, 14:13
Оксана, представляю, какие котлеты получились вкусные!
21 ноября 2014, 15:52
Ирочка-вкусные-чесслово!!!!!
21 ноября 2014, 15:53
Спасибо, Светочка!Вкусные!
21 ноября 2014, 16:58
и я с удовльствием слопаю
21 ноября 2014, 18:27
Очень вкусные котлетки! мне пару штук пожалуйста!
21 ноября 2014, 19:23
Прелесть котлетки!!! Так захотелось!!!!
21 ноября 2014, 20:48
Рыбные котлетки моя слабость, люблю со сметаной!
21 ноября 2014, 21:48
Разрез впечатляет .. Ксюша .. Интересный состав .. Рыбка с мясом ..
21 ноября 2014, 23:53
Оксаночка, чудесные котлетки! Люблю холодные на завтрак почему то!
22 ноября 2014, 00:07
аппетитные котлетки!
22 ноября 2014, 07:15
И на здоровье, Зайчик! А я тут о тебе думала все утро...
22 ноября 2014, 07:15
Да хоть и больше, дорогая-на здоровье!!!!!
22 ноября 2014, 07:20
Ахха, Танюша, и мне вот порой хочется- и семье деваться некуда!
22 ноября 2014, 07:25
Да, Анна Юлиановна, со сметанкой рыбные котлетки особенно хороши.
22 ноября 2014, 07:26
Оленька, там больше сало с мясом- для сочности в сухую рыбу я часто сало кладу-вкусно выходит.
22 ноября 2014, 07:27
Светочек-вот и я всегда делаю побольше-и потом холодные лопаю
22 ноября 2014, 07:27
Спасибо ,Олечка!
23 ноября 2014, 21:35
вкусно получилось!
23 ноября 2014, 23:41
Объеденье просто))))
24 января 2015, 00:07
прелестные котлеты!!! и где ж раздобыть мне эту паприку копченую! ушла рыдать...и сожалеть. но не завидывать!
24 января 2015, 07:06
Спасибо, Танечка!
24 января 2015, 07:06
Вкусненько, да!!!
24 января 2015, 07:08
Мне прислали...Из Израиля Эллочка, с Гаваев-Андрей...У нас-то , поди, и нету-я не втсречала. Но-можно взять обычную-побольше, и чуть копченого сыра-будет так же..Спасибо, Ксюнечка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти