Салат из цветной капусты на зиму
Ингредиенты
- цветная капуста – 1,5 кг.
- красные помидоры – 1 кг.
- большой пучок укропа и петрушки
- морковь – 200 гр.
- красный сладкий перец – 1 стручок
- сахар – 100 гр.
- чеснок – 100 гр.
- растительное масло – 1 ст.
- соль – 50 гр.
- 9% уксус – 1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Хорошо вымыть и поделить на соцветия капусту и отваривать в слегка подсоленной кипящей воде примерно 5 минут.
Морковь натереть на терке, на мясорубке перекрутить помидоры.
Мелко нарезать укроп и петрушку, перец нашинковать соломкой.
Все подготовленные овощи смешать, добавить уксус, сахар, посолить и влить растительное масло.
Смесь довести до кипения, положить цветную отваренную капусту и еще проварить на маленьком огне минут 15 минут.
Пока приготовленный салат из цветной капусты не остыл, разложить его по стерилизованным банкам и закатайте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Хорошая заготовочка!