Ягодные пирожки на палочках

Выпечка

Ингредиенты

сахар-5 ч.л. г
ягоды черники и земляники-120 г
коричневый сахар-2 ст.л.
соль-щепотка
яичный желток-для смазывания
сахарные карандаши-для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Просейте муку с разрыхлителем в миску. Положите оливковое масло к муке и разотрите руками,добавьте одно взбитое яйцо, цедру апельсина воду и вымесите тесто.

Тесто заверните в пищевую пленку и выложите в холодильник на 20 минут.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезайте кружочки диаметром 8 см.

Подготовьте ягоды.На каждый кружочек выкладывайте по 1 чайной ложке ягод, сверху посыпьте сахаром( по 1/2 ч.л. на каждый пирожок).

Закрывайте пирожок вторым кружочком, защипните края, при помощи вилки сделайте узор по краю пирожка.

Выкладывайте пирожки на пергамент, смазанный маслом .Смажьте каждый пирожок взбитым яичным желтком и присыпьте сверху коричневым сахаром.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Выньте пирожки из духовки и вставьте палочки.

Украсьте по своему желанию- глазурью, шоколадом, посыпкой. Я украсила сахарными карандашами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если бывают петушки на палочке,эскимо на палочке, шашлычки на палочке, а почему бы не придумать пирожки или печенье на палочке? Их можно готовить вместе с детьми, украшать пирожки можно доверить детишкам.Какие они получаются яркие, вкусные. Их очень весело есть! С такими пирожками можно устроить праздничное чаепитие.