Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут

Ингредиенты

части курицы-6 шт( у меня было 2 крылышка, 2 голени и 2 бедра- вообщем курочку разделали)
пакетики золотого пшена(тм мистраль)- 3 шт
консервированный ананас-0,5 банки

соль
карри- 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим воду для пшена.

Как только закипит, соли и опускаем туда пакетики, убавляем огонь до минимума и забываем о нём на 20 минут.(хоть на упаковке и написано 25 минут, но было достаточно и 20 минут)

Тем временем на разогретую сковороду с небольшим количества масла кладём курочку, солим и посыпаем карри, жарим на небольшом огне под крышкой минут 10-12(почти до готовности).

Добавляем кусочки ананаса( если у Вас кольцами, то порежьте), выливаем половину сока из-под ананаса и обжариваем ещё минуты 3.

Пакетики пшена вынимаем из воды, даём стечь воде, разрезаем , выкладываем на тарелочку, сверху выкладываем курочку с ананасом и соусом, который образовался.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 1

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 2

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 3

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 4

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 5

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 6

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 7

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минут: шаг 8

Дополнительная информация

С ананасом готовила свинину и куриное филе, но недавно в передаче СМАК у Урганта в гостях была замечательная актриса Ирина Медведева, которая готвила торт из детства и такую курочку, которую она назвала "Гости в домофоне"...Что я могу сказать, теперь это блюдо будет ещё одной моей палочкой-выручалочкой.