Компот

Соленья и маринады

Овощной суп с яйцом пашот

Name: Овощной суп с яйцом пашот
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; морковь; лук репчатый; лук порей; яйцо; соль и перец

Приготовьте вкусный овощной суп с яйцом пашот! Вода, морковь, лук репчатый и порей, яйцо, соль и перец — идеальный рецепт для здорового питания.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. В кипящую воду поместить морковь и лук репчатый. Довести до кипения на медленном огне и убрать накипь. Удалить лук репчатый.

2. А отдельной посуде вскипятить воду. Взять пищевую пленку, смазать оливковым маслом и разбить яйцо. Зафиксировать так, чтобы получился мешочек. Поместить в кипящую воду на 2 минуты. Достать и поместить в тарелку.

3. Добавить лук порец (в сыром виде) и залить все овощным бульоном.

Добавить соль и перец по вкусу.