Печенье сырное с маслинами и лимонным ароматом
Печенье сырное с маслинами и лимонным ароматом: простое тесто с пармезаном, сливочным маслом и лимонной цедрой. Идеальная закуска для любого случая!
Продукты
- тесто:
- мука - 150 г
- сыр пармезан - 50 г
- сливочное масло - 90 г
- вода - 25 мл
- цедра 1 лимона
- начинка:
- маслины - 75 г
- оливковое масло - 25 мл
- соль - 2 г
Пошаговый способ приготовления
Натереть сыр на мелкой терке.
Лимон вымыть,снять цедру.
В просеянную муку добавить сыр, цедру лимона и сливочное масло комнатной температуры. Перетереть в крошку.
Постепенно добавить ледяную воду,замесить мягкое тесто,скатать в шар.Положить тесто в мешочек и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка:в чашу блендера сложить маслины, оливковое масло и соль. Пробить в паштет на высокой скорости.
Тесто вынуть из холодильника и раскатать в прямоугольник толщиной в 5-7 мм. Это легко сделать между двумя пищевыми пленками.
Разложить начинку, отступая немного от края со всех сторон.
При помощи пленки аккуратно свернуть в рулет.
Завернуть рулет в пленку и отправить в холодильник на 3 часа.
Нарезать рулет кольцами толщиной 1 см.
Противень застелить бумагой для выпечки,смазать маслом и выложить на него печенье.
Выпекать в разогретой, до 180С,духовке около 20 минут(ориентируйтесь на свою духовку).
Печенье остудить.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9367
Понравилось: 63
Автор: Ма17рина
Создан: 09 ноября 2014, 17:11
Дополнительная информация
Вкусное печенье с сочетанием яркого вкуса сыра и маслин с легкой ноткой лимона.
Комментарии
09 ноября 2014, 18:26
Довольно оригинальное печенье,наверно и Очень вкусное!!
09 ноября 2014, 19:18
Марина, отличное печенье! Союз маслин, лимонна и сыра вызывает кулинарный и художественный интерес!
09 ноября 2014, 20:45
Вкусное)))
09 ноября 2014, 20:46
Спасибо за одобрение!Очень приятно)))
09 ноября 2014, 23:13
на 5-м фото как будто икра чёрная намазана
10 ноября 2014, 06:49
Зоя,к сожалению не икра...
10 ноября 2014, 12:26
Какое красивое и необычное печенье!
10 ноября 2014, 14:26
Очень необычно! Пекла нечто подобное, было невероятно вкусно!!!!!
10 ноября 2014, 19:59
Мариночка, очень сытное вкусное печенье! И смотрится эффектно!
11 ноября 2014, 06:07
Спасибо)))
11 ноября 2014, 06:08
11 ноября 2014, 06:09
Жанна,спасибо!Очень приятно)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти