Пшенные биточки с ветчиной

Пшенные хлопья Мистраль залить молоком, посолить и поставить в микроволновую печь на 3 минуты.Хлопья должны набухнут и впитать в себя всё молоко.

Вынуть хлопья из миковолновки и слегка охладить.

Добавить к хлопьям яйцо, зелень петрушки и муку.Хорошо перемешать, должна получиться густая однородная масса.

Кусочки ветчины облепить со всех сторон полученной массой и сформовать биточки.

Обжаривать на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.