Компот

Соленья и маринады

Мини тарталетки с овощами и маслинами

Name: Мини-тарталетки с овощами и маслинами
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: слоеное тесто; зелень петрушки нарезанная; редис для украшения; маслины итлв для украшения; оливки итлв с лимоном; сладкий перец желтый для украшения; помидоры черри; листья зеленого салата для подачи; желток для смазывания

Мини-тарталетки с овощами и маслинами — идеальная закуска! Используйте слоёное тесто, сливочный сыр и свежие овощи для яркого вкуса. Попробуйте!

Продукты

слоеное тесто - 1 пласт (250 г)
зелень петрушки - 1 ст.л.
редис - 3 шт.
сливочный сыр мягкий - 70 г
оливковое масло итлв - 1 ст.л.
маслины итлв - 8–10 шт.
оливки итлв с лимоном - 10 шт.
сладкий перец желтый - 1/4 шт.
помидоры черри - 5–6 шт.
листья зеленого салата
желток - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Пласт слоеного теста раскатать в одном направлении.

Сложить пласт теста в рулет.

Нарезать рулет шириной примерно 3 см на поперечные куски.

Выложить куски рулета нарезанной стороной вверх в круглую форму для выпечки в виде кольца, смазать поверхность желтком и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20 минут( до румяного цвета).

Приготовить начинку.Оливки нарезать небольшими кусочками, помидоры черри нарезать на 3-4 части, редис(3шт.) нарезать мелкими кубиками. К сливочному сыру выложить петрушку, нарезанные оливки, помидоры, редис, добавить оливковое масло и перемешать, начинка для тарталеток готова.

выложить тарталетки на блюдо, на каждую тарталетку выложить по 1 ч.л.начинки, сверху -кружочки маслин.

В серединку кольца выложить листья салата, редис, маслины и нарезанный сладкий перец