Сливочный сыр с малосольной семгой и укропом
Приготовьте нежный сливочный сыр с малосольной семгой и укропом. Вам понадобятся литр молока, кефир, яйцо, лимонная кислота, соль и сахар. Вкусно!
Продукты
- молоко - 1 л
- кефир - 0.5 л
- яйцо - 1
- лимонная кислота
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- семга малосольная - 150 г
- укроп
Пошаговый способ приготовления
Молоко довести до кипения.
Как только появятся пузырьки добавить соль и сахар.
Снять с огня, влить кефир и помешивать пока масса не свернется.
Дуршлаг застелить марлей и откинуть на него массу.
Когда сыворотка стечет (сыворотку не выливаем – испечем на ней блины или хлеб), подвесить марлю с сыром на 15 минут.
В миксере взбить яйцо с лимонной кислотой. Добавить сырную массу и снова взбить. Охладить.
Семгу и укроп мелко нарезать и добавить в сыр.
Использовать как начинку для тарталеток или просто как намазку на хлеб (я пеку обычно цельнозерновой).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 ноября 2014, 19:12
04 ноября 2014, 19:21
Вкуснятина!!!! Идеальное блюдо для праздничого стола. Ну, и полезное безусловно!
04 ноября 2014, 19:29
Как вкусно!!! Мне очень-очень нравится!
04 ноября 2014, 19:39
Отличное блюдо! Красиво оформлено.
04 ноября 2014, 22:37
Вкусняшку приготовла,Танюш!!! Хочется "стянуть" канапешку...
04 ноября 2014, 22:40
... приготовИла...
( нажала "написать",и вижу что "летит" с ошибкой ,ну когда же,когда будет отмена,или исправление???)
04 ноября 2014, 22:51
вот как можно быстро сделать сливочный сыр, а я всё кефир с ряженкой морожу
04 ноября 2014, 23:19
Танечка, очень вкусно. Подача класс!!!!
05 ноября 2014, 00:12
Вкусняшка!
05 ноября 2014, 00:26
Очень правильный хлебушек под такую рыбку)))
05 ноября 2014, 00:35
Не сыр, практически крем получился, нежный такой! И канапешечки - очаровашечки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти