Рыбные тефтели с соусом из простокваши
Рыбные тефтели с соусом из простокваши — вкусное блюдо из филе белой рыбы, крахмала, холодного и обезжиренного молока, с добавлением укропа и лимона.
Пошаговый способ приготовления
Филе прокрутить на мясорубке
В молоко всыпать крахмал,перемешать и влить в фарш
Добавить соль,перец по вкусу и очень хорошо отбить – не менее 20 раз – собирать и бросать в чашу
Убрать в холодильник на час
Чашу для пароварки смазать растительным масло
Руки смазать растительным маслом и сделать тефтели
Уложить в чашу и поставить в пароварку на 15 минут (у меня мультиварка-пароварка)
Соус
Бульон вскипятить,в молоке развести крахмал,влить в бульон,помешивая,влить лимонный сок,простоквашу,добавить соль и варить пару минут
Выключить
После того,как тефтели будут готовы,опустить тефтели в соус
Подавать или в горячем или в холодном виде,посыпав укропом
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6265
Понравилось: 10
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 03 ноября 2014, 19:56
Дополнительная информация
Очень нежные,деликатные тефтели.Супер-диетическое блюдо!
Комментарии
03 ноября 2014, 23:20
катитесь ко мне тефтелечки
03 ноября 2014, 23:55
Классные шарики-тефтелечки! Очень вкусный вид! И соус такой кремовый, однородный! Я думала, простокваша расслоит соус, ан нет!
04 ноября 2014, 01:46
Наверно,тают во рту)))
04 ноября 2014, 10:45
да-да,катитесь))))
04 ноября 2014, 10:46
Да,соус удивительно однородный,кремовый и очень нежный!
04 ноября 2014, 10:46
быстро расстаяли))))
04 ноября 2014, 12:29
Аппетитно, Алл, Очень!!!!
04 ноября 2014, 14:07
Спасибки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти