Зеленый салат с оливками и соусом тартар

Фото к рецепту: Зеленый салат с оливками и соусом тартар

Ингредиенты

  • для соуса тартар:
  • 4 яйца
  • 1 ст. л дижонской горчицы
  • 125 мл. оливкового масла «itlv»
  • 10 -15 шт. оливок с креветками от «itlv»
  • 5-7 маринованных корнишонов
  • маленький пучок зеленого лука
  • соль
  • перец, уксус или сок лимона
  • для салата:
  • 100 гр. салатного микса
  • 0,5 яблока
  • 5 шариков мини моцареллы
  • 50 гр. лопаток зеленого горошка
  • 10 шт. оливок с креветками от «itlv»

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Для соуса тартар 2 яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и отделить желтки от белков.

У сырых яиц желтки отделить от белков (белки не понадобятся).

Вареные желтки растереть с горчицей, добавить сырые желтки, взбить.

Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить оливковое масло и взбивать до однородной сливочной консистенции.

Вареные белки, оливки, корнишоны и зеленый лук мелко нарезать и добавить в соус.

Попробовать и при необходимости добавить соль, перец и уксус. Я добавила только перец.

Соуса получается много и долго он не хранится, так что надо его быстро использовать.

Салатный микс выложить на тарелку, приправить 2 ст л соуса.

Яблоко нарезать тонкими ломтиками, моцареллу пополам.

На салат выложить горошек, яблоко, оливки и моцареллу.

Перемешать при подаче.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Зеленый салат с оливками и соусом тартар: фото шаг 1
Зеленый салат с оливками и соусом тартар: фото шаг 2
Зеленый салат с оливками и соусом тартар: фото шаг 3
Зеленый салат с оливками и соусом тартар: фото шаг 4
Зеленый салат с оливками и соусом тартар: фото шаг 5
Зеленый салат с оливками и соусом тартар: фото шаг 6

Дополнительная информация

Легкий, пикантный, полезный - для нас девочков!!!!


5.04.4700480365792411.011
byrenka

Кухня: Французская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Овощной салат с оливками и голубым сыром

Участвует в конкурсе: Секреты средиземноморской кухни!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Selena
02.11.2014 21:18

Боже мой!!! Здесь витаминов больше, чем в банке витрума!!!! :) Прекраснейший салат!!! Я очень люблю, когда травы разной много!!! 

byrenka
02.11.2014 22:15

Спасибо, большое!angry И гораздо больше вкуса!!sad

krolya
02.11.2014 23:54

вот хорошо вы девочки сазали, что и добавить нечего

byrenka
03.11.2014 08:22

sad

Persona
02.11.2014 22:22

Вкусный и полезный салатик!

byrenka
03.11.2014 08:23

Спасибочки!!!angry

ма-ма

5! ;) :)

byrenka
03.11.2014 08:23

Жанна

Класс! Столько вкусного и полезного!  Даже мальчики бы оценили такой салат! 

andreytsibulski

Канэшна, мы тоже любим вкусно покушать ! ! ! 

byrenka
03.11.2014 08:25

Кто бы сомневался!!! У меня сразк спрасили - а что так мало!???laugh

avani
03.11.2014 01:48

Танечка, шикарный салатик

byrenka
03.11.2014 08:24

Благодарю, Светик!!!!

Ма17рина

Татьяна,полезный и красивый салат!!!sad

byrenka
03.11.2014 08:25

Спасибо, большое!!!!

chudo
03.11.2014 13:08

чистое здоровье!

sweta1
03.11.2014 17:50

для менЮ точно!!!

Linda82 (Marioka82)

Как вкусно и витаминно! Браво!

Алевтина

Вкусный салат!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты