Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv "

Ингредиенты

  • 20 гр. кукурузной муки
  • 150 гр. пшеничной муки
  • 320 мл. молока
  • 2 яйца
  • 50 гр. сыра типа пармезан
  • 70 гр. маслин itlv
  • 70 гр. оливок itlv
  • 3 веточки петрушки
  • 2 ст л оливкового масла itlv
  • 1 ст л сахарного песка
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать кукурузную и пшеничную муку с солью и разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Влить молоко, оливковое масло. Добавить сыр и перемешать.

Смешать яично-молочную смесь с мучной. Перемешать.

Маслины и оливки порезать колечками.

У веточек петрушки снять листочки и измельчить.

В тесто добавить петрушку и маслины с оливками. Перемешать.Форму застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом, вылить в неё тесто (я оставшееся тесто перелила в формы для маффинов).

Выпекать при 180С около 60 мин (до сухой зубочистки (маленькие - примерно 25 минут).

Готовый кекс охладить в форме на ершётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 1Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 2Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 3Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 4Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 5Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 6Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 7Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 8Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv ": шаг 9

Дополнительная информация

В кухне кажого народа есть кексы. Поскольку задание этой недели было "Средиземноморская кухня для себя", то я решила испечь кекс. Этот кекс в средиземномоорском стиле по рецепту "Школы гастронома" за октябрь 2013 порадует любителей оливок и сыра. Структура кекса скорее напоминает маффины. Чтобы получить тесто ближе к кексовому я бы уменьшила количество молока до 250 мл Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
02.11.2014 14:09
Ответить

Машулечка,угощаюсь с удовольствием

манюша
02.11.2014 14:14
Ответить
На здоровье!
pinkflamingo1962
02.11.2014 14:55
Ответить

Я с удовольствием угостилась! Мне такой кекс не стоти-мои мужчины есть не будут. По этому угостилась твоим!

манюша
02.11.2014 15:04
Ответить
А мой мужчина тоже забраковал. Оливки не любит. Так что этот кекс получился для себя в полном смысле этого слова
Ма17рина
02.11.2014 18:40
Ответить

Хороший кекс,люблю оливки.

манюша
02.11.2014 18:59
Ответить
Согласна, что хороший. Спаисбо!
antea
02.11.2014 18:46
Ответить

Маша, кексики очень вкусные, уверена!

манюша
02.11.2014 18:59
Ответить
Благодарю, Анна Юлиановна!
dik723
02.11.2014 19:53
Ответить

Блеск кексы! Они у тебя всегда классные,Маша!

манюша
02.11.2014 21:22
Ответить
Спасибо, Дима! Да, уж сколько я их перепекла! Третью коллекцю начала.
byrenka
02.11.2014 20:43
Ответить

Обожаю закусочные кексы!!! А твои, Мань, в особенности!!!

манюша
02.11.2014 21:23
Ответить
Спасибо, Танюша!
Жанна
02.11.2014 22:54
Ответить

Отличный закусочный вариант! Вот мой муж бы точно оценил, устал он от сладкого! laugh

krolya
02.11.2014 23:28
Ответить

я от Машуни примерно такого рцепта и ждала

chudo
03.11.2014 13:04
Ответить

да, очень вкусный получился!

mellorn
14.11.2014 20:28
Ответить

Меня, точно порадует!!! Вкусный кекс!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели