Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы с оливками маслинами и пармезаном itlv

Попробуйте кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv"! В составе кукурузная и пшеничная мука, молоко, яйца и ароматные специи. Вкусно и полезно!

Продукты

20 г кукурузной муки
150 г пшеничной муки
320 мл молока
2 яйца
50 г сыра типа пармезан
70 г маслин itlv
70 г оливок itlv
3 веточки петрушки
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. сахарного песка
1/2 ч.л. соли
2,5 ч.л. разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

Смешать кукурузную и пшеничную муку с солью и разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Влить молоко, оливковое масло. Добавить сыр и перемешать.

Смешать яично-молочную смесь с мучной. Перемешать.

Маслины и оливки порезать колечками.

У веточек петрушки снять листочки и измельчить.

В тесто добавить петрушку и маслины с оливками. Перемешать.Форму застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом, вылить в неё тесто (я оставшееся тесто перелила в формы для маффинов).

Выпекать при 180С около 60 мин (до сухой зубочистки (маленькие - примерно 25 минут).

Готовый кекс охладить в форме на ершётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6615

Понравилось: 12

Автор: манюша

Создан: 02 ноября 2014, 13:44

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

В кухне кажого народа есть кексы. Поскольку задание этой недели было "Средиземноморская кухня для себя", то я решила испечь кекс. Этот кекс в средиземномоорском стиле по рецепту "Школы гастронома" за октябрь 2013 порадует любителей оливок и сыра. Структура кекса скорее напоминает маффины. Чтобы получить тесто ближе к кексовому я бы уменьшила количество молока до 250 мл Угощайтесь!