Вход | Регистрация
Польский борщ
Приготовьте вкусный польский борщ по нашему рецепту! Бульон, капуста, бураки и помидоры сделают ваше блюдо незаб忘ным. Не забудьте про сметану!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить бульон из расчета на 6 человек. Два средних кочана капусты разрезать на четыре части, к ним прибавить пару бураков, ошпарить кипятком, сварить, отцедить воду, заправить нашинкованными овощами готовый мясной бульон. На сковороде потушить в масле 4 крупных помидора, протереть через мелкое сито и тоже пустить в бульон, довести его до кипения. Отпускать в тарелках, на каждую порцию класть 4(!) ложки сметаны.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для рецепта польского борща, основанный на типичных пропорциях и популярности ингредиентов:
Ингредиенты:
Бульон (на 1 литр, приготовленный из свинины или говядины)
Калории: ~50 ккал на 100 мл
Общие — примерно 500 ккал (при использовании 1 л)
Белки: 35 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 0 гКапуста (200 г)
Калории: около 25 ккал на 100 г
Общие — 50 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 гБураки (картофель, 200 г)
Калории: около 77 ккал на 100 г
Общие — 154 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 17 гПомидоры (150 г)
Калории: около 18 ккал на 100 г
Общие — 27 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 гСметана (20 г, 20%)
Калории: около 120 ккал на 100 г
Общие — 24 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 2 г
Итоговая оценка (на порцию, примерно 1,5 литра борща):
| Параметр | Количество | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Бульон | 1 л | 500 ккал | 35 г | 20 г | 0 г |
| Капуста | 200 г | 50 ккал | 2 г | 0 г | 6 г |
| Бураки (картофель) | 200 г | 154 ккал | 3 г | 0 г | 17 г |
| Помидоры | 150 г | 27 ккал | 1 г | 0 г | 4 г |
| Сметана | 20 г | 24 ккал | 2 г | 2 г | 2 г |
Общие показатели:
- Калории: aproximadamente 755 ккал
- Белки: около 43 г
- Жиры: около 24 г
- Углеводы: около 29 г
Это примерные значения, которые могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и пропорций. Если нужно точнее, укажите точное количество каждого ингредиента или желаемую порцию.
