Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Воздушная шоколадная ватрушка

Попробуйте воздушную шоколадную ватрушку с творогом, яйцами, какао и сметаной! Идеальное угощение с пшеничной мукой и сахарной пудрой. Вкусно и просто!

Продукты

творог 500 г
яйца куриные 5 шт.
сахар (в тесто+в начинку) 250 г
сметана 200 г
пшеничная мука 160 г
какао - 4 ч.л.
сливочное масло 50 г
сода 1/2 ч.л.
ванильный сахар haas 1 ч.л.
ванилин haas 1 г.
соль 1 щепотка
манная крупа 30 г
сахарная пудра haas для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар(150 г.) и щепотку соли. Перемешать.

Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.

Добавить просеянные муку, соду.

Добавить какао.

Перемешать. Шоколадное тесто готово!

Подготовить начинку.

Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать. Далее добавить сахар, ванильный сахар HAAS, ванилин HAAS и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова!

Я украсила миндальными лепестками, сахарной пудрой Haas и ежевикой!

Всем приятного аппетита и шоколадного настроения!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16997

Понравилось: 13

Автор: Солнечная1970

Создан: 21 октября 2014, 10:03

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Все мы с детства помним прекрасный вкус маминых ватрушек! А Вы пробовали шоколадную ватрушку? Если нет, то я вам очень рекомендую!!! Ведь шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Особенно эта шоколадная ватрушка нравится моим детишкам! Я эту воздушную ватрушку с нежнейшей наинкой готовлю очень часто!

И Вам рекомендую!!!

Готовится очень быстро! И так вкусно!