Кофейный чизкейк с кофейным желе

Фото к рецепту: Кофейный чизкейк с кофейным желе

Ингредиенты

  • основа
  • печенье-150 г
  • сливочное масло- 100 гр
  • растворимый кофе-1 ч.л.
  • для крема:
  • творожный сыр филадельфия -500 гр.
  • сахар-120 гр
  • желтки- 4 шт.
  • кукурузный крахмал-50 гр.
  • молоко-100 мл.
  • взбитые сливки-100 г
  • растворимого кофе-2 ст.л.
  • для желе:
  • кофе-125 мл.
  • желатин haas- 5 гр
  • сахар-30 гр. ов

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка

Печенье смолоть на комбайне в крошку. Добавьте чайную ложку кофе. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло. Затем добавьте его к печенью и хорошо перемешайте.

Выложите смесь в разъемную форму 21 см. и хорошенько утрамбуйте по периметру формы с бортами.

Поставьте в морозилку, на 15 минут.

В миске смешайте сыр Филадельфия, сахар, молоко,взбитые сливки яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе и хорошо перемешайте с помощью электрического миксера или вручную.

Достаньте корж из морозилки. Заполните кремом.

Выпекайте при температуре 170 градусов около часа в предварительно разогретой духовке.

Достаньте чизкейк и дайте ему остыть до комнатной температуры. Поместите в холодильник как минимум на пару часов.

По истечении этого времени подготовьте желе.

Добавьте сахар,в еще теплый кофе. Перемешайте.

Желатин, замочите в холодной воде на 10 минут, затем добавьте его в кофе. Перемешайте все вместе. На остывший чизкейк вылейте желейное кофе

Снова поместите в холодильник до полного застывания желе.

Пошаговые фото рецепта

Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 1
Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 2
Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 3
Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 4
Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 5
Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 6
Кофейный чизкейк с кофейным желе: фото шаг 7

Дополнительная информация


5.04.5940171252720431.038
avani

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 65 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Сладкие традиции с Haas!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
diana1616

Светик, просто нет слов! Какой восхитительный чизкейк!

avani
17.10.2014 16:31

Светочка, спасибо милая

irina vladimirovna

Светуля,какое чудо!Великолепный чизкейк!А натюрморт какой!Настоящий рай!

avani
17.10.2014 16:32

Ирочка, благодарю за добрые слова

Tatjana
16.10.2014 23:26

Оайское наслаждение))) 

avani
17.10.2014 16:32

Огромное спасибо

Persona
16.10.2014 23:27

фото очень нежное 

avani
17.10.2014 16:32

Анечка, спасибо солнышко

chudo
16.10.2014 23:30

выглядит очень аппетитно!

avani
17.10.2014 16:33

Танюша, мерси моя хорошаяangry

krolya
16.10.2014 23:32

очень красиво

avani
17.10.2014 16:33

Зоечка, благодарю

Olga
16.10.2014 23:38

Фотографии нежные ..  Очень аппетитно 

avani
17.10.2014 16:33

Олечка, большое спасибо

olga
17.10.2014 00:59

Очень красиво!!!

avani
17.10.2014 16:33

Олечка, спасибо моя дорогая

Света C.

Красиво и вкусно!

avani
17.10.2014 16:34

Светик, спасибо моя лапочка

Linda82 (Marioka82)

Шикарно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Слов нет, как красиво!!!!!

avani
17.10.2014 16:34

Олечка, спасибо подружка дорогая

avani
17.10.2014 16:34

Танечка, спасибо огромное

Lisena
17.10.2014 09:54

Это что-то невероятное. Пойду чай пить )))

avani
17.10.2014 16:35

Спасибо огромное

ogiway
17.10.2014 10:37

Бесподобно! И так зеркально!!!!!!!!!!!!!

avani
17.10.2014 16:35

Оксаночка, благодарю дорогая

kakosha(Лена)

Согласна с предыдущими ораторами

avani
17.10.2014 16:35

Спасибо большоеangry

Яночка

какой хороший знакомый тортик!))Моя сестренка такой делала мне на день рождения) Только она каплю коньяка туда добавляла))) Очень красиво!
 

avani
17.10.2014 16:36

Да, тортик очень вкусный. Согласна

krisenok
17.10.2014 13:26

Светик, великолепие какое-то, а не торт!

avani
17.10.2014 16:36

Наташенька, спасибо милая

mellorn
17.10.2014 19:20

Нежный, вкусный и аромтный торт!
 

avani
17.10.2014 20:12

Спасибочки

Жанна

Ароматно и красиво - обалдеть! 

avani
17.10.2014 23:08

Жанночка, спасибо огромное

Ма17рина

Какой прекрасный десерт!sad
 

sentyabr
18.10.2014 14:35

Обалденный, что говорить! Светик, фото достойно любого журнала, очень красивые! sad

avani
21.10.2014 02:38

лиза 36

Спасибо огромное за рецепт, очень понравился и вид и насыщенный кофейный вкус))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты