Необычная каша с грибами и овощами
Необычная каша с грибами и овощами: манная крупа Мистраль, сухие белые грибы, репчатый лук, морковь, картофель и оливковое масло. Вкусно и легко!
Продукты
- грибы сухие белые – 50 г
- крупа манная мистраль – 3-4 ст.л.
- лук репчатый – 1 небольшая луковица
- морковь – 1 небольшая
- картофель – 4-5 шт
- молоко – 300 мл
- вода питьевая – 500 мл.
- масло оливковое – 1 ст.л.
- зелень при подаче (по желанию)
- соль
- перец черный свежесмолотый
Пошаговый способ приготовления
Грибы промыть и замочить в кипяченой воде на два часа. Набухшие грибы порезать на кусочки.
Лук мелко порубить, морковь и сырой! картофель по отдельности потереть на терке.
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, потомить сначала лук минуты три, затем добавить морковь и грибы, потушить на маленьком огне 10 минут, добавить тертый картофель и воду, варить помешивая 20 минут.
Влить молоко, довести до кипения и ..тонкой струйкой всыпать манную крупу, непрерывно и интенсивно помешивая во избежание образования комочков. Огонь убавить до минимума, варить еще 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавать блюдо слегка остывшим, так как у горячей каши теряется яркий вкус грибов.
Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Венгерская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8808
Понравилось: 14
Автор: Svettt
Создан: 14 октября 2014, 16:59
Дополнительная информация
Этот рецепт вычитала в какой-то книге или журнале, вернее не именно этот рецепт, а что-то подобное, что сначала было национальным мадьярским блюдом и именовалось супом. Кое-что переделав и добавив от себя получилась изумительно вкусная, наваристая, с ярко выраженным грибным вкусом каша, которую я частенько варю на ужин зимой. Тем, кто любит манку советую попробовать непременно.
Комментарии
14 октября 2014, 18:37
действительно очень интересный и необычный рецепт
14 октября 2014, 21:01
Интересная и Необычная каша ..
14 октября 2014, 21:14
Ни разу не пробовала манку с грибами
14 октября 2014, 22:29
Необычная манка!
14 октября 2014, 23:50
И правда: необычно! Но думаю, вкусно!
15 октября 2014, 00:43
никогда такую кашу не пробовала
15 октября 2014, 10:14
Необычно,интересно!
15 октября 2014, 10:55
ИНТЕРЕСНО!!!
15 октября 2014, 11:03
Как аппетитно и удивительно. Грибы и манка редкое сочетание, нужно пробовать
15 октября 2014, 11:35
Спасибо, друзья! Блюдо, однако, вкусное!!
15 октября 2014, 13:54
Чтобы оценить эту кашу - ее нужно попробовать. Я бы не отказалась!!! Не столько сочетание продуктов необычное, сколко форма и консистенция. Что вкусно - не сомневаюсь!
15 октября 2014, 14:15
Вот уж точно - Необычная!!!! Вкусно!
15 октября 2014, 16:43
Совершенно удивительное сочетание! Свет, раз ты говоришь вкусно, значит так и есть. Смотрится очень аппетитно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти