Вход | Регистрация
Нежный пирог с бананом и манго
Ингредиенты
- для теста:
- мука-250 гр. ов
- сахарная пудра "haas"-4 ст.л.
- сыр сливочный-150 гр. ов
- масло топленое-100 гр. ов
- сода(у меня ее нет , так как мука уже с разрыхлителем)-3/4 ч.л. погасить лимонным соком
- для начинки:
- творог мягкий 9%-1 пачка(180-200 гр. ов)
- сливки 33%- 150 мл.
- сахарная пудра "haas"-5 ст.л.
- 1 крупный банан
- 1 спелое манго
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 180 градусов.
Делаем тесто:
Муку просеять с пудрой, смешать с маслом , растереть в крошку.
Добавить сыр и гашенную лимонным соком соду.
Хорошо вымесить эластичное тесто, сделать из теста шарики- на каждый 1/3 и 2/3 теста.
Убрать тесто в холодильник.
Теперь начинка:
Манго и банан нарезать. Манго- небольшими кусочками, банан- кружочками.
Смешать творог, сливки и пудру и взбить миксером до густоты 5-7 минут на большой скорости.
Делаем пирог:
Натереть шар (больший по размеру) в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой(у меня разъемная , 26 см)
Выложить фрукты равномерным слоем на тесто.
Выложить творожную массу на фрукты.
Натереть малый шар из теста сверху, чтобы закрыть творог полностью.
Выпекать пирог в духовке 40-50 минут
Достать и остудить.
Приятного аппетита!)))
Пошаговые фото рецепта
Ароматный пирог с тропическими нотками!
Благодарю)
Благодарю)
Люблю тертые пироги .. Аппетитный
Королевский пирог!
угощайтесь))