Компот

Соленья и маринады

Пирог желтые розы

Name: Пирог "желтые розы"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; масло сливое; сахар; желток яичный; соль; корица haas; молоко; желток яичный; ванилин haas; сахар; мука; яблоки; корица haas

Пирог "Желтые розы" с нежным тестом из муки, масла и яичных желтков. Уютная начинка с яблоками, корицей и ванилином. Попробуйте наш десерт!

Продукты

тесто:
мука - 250 г
масло сливочное - 180 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт
соль - 1 щеп.
корица - 1 ч.л.
для начинки:
молоко - 500 мл
яйцо - 3 шт
ванилин - 1 пакетик
сахар - 6 ст.л.
мука - 4 ст.л.
яблоки - 5-7 шт
корица

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговые

Пошаговые фото

16 шт.

1. Для теста яйца разделить на белок и желток

2. Желтки растереть с сахаром

3. Добавить мягкое сливочное масло и соль

4. Всыпать корицу

5. Хорошо размешать венчиком

6. Порциями всыпать муку

7. Замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник

8. Затем нужно сварить крем. Яичные желтки смешать с сахаром и ванилином

9. Всыпать муку, растереть

10. Понемногу влить молоко, хорошо размешать

11. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до загустения, непрерывно мешая венчиком

12. Остудить крем (рекомендую периодически помешивать, чтобы не образовалась сверху пленка).

13. Затем вынуть тесто из холодильника и распределить его руками по форме, сделать небольшие бортики (я для удобства проложила бумагой для выпечки)

14. Яблоки помыть. С помощью овощечистки срезать кожицу и мякоть в виде ленточки

15. Формируем розочки, складывая яблочные ленточки по кругу

16. Выложить на тесто остывший крем, распределить, сверху украсить яблочными розами. Розы посыпать сахаром и корицей. Выпекать пирог в горячей духовке при темпер. 180* минут 40 до зарумянивания теста. По готовности остудить. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16218

Понравилось: 14

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 11 октября 2014, 12:02

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Друзья, предлагаю попробовать этот чудесный пирог! Очень вкусный! Пекла я его как всегда для моей семьи, для моих любимых сыновей сладкоежек, ну и для себя конечно! Виртуально угощаю всех!