Дзыкка (Дзыгка) Осетинская каша

Фото к рецепту: Дзыкка (Дзыгка) Осетинская каша

Ингредиенты

  • Потребуется на 1 порцию
  • 300 грамм сметаны
  • 1 столовая ложка Семолины (манной крупы) от ТМ «Мистраль»
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления этой каши, нужна чугунная сковородка или чугунок. Готовить блюдо нужно на среднем огне. В кипящую сметану высыпать тонкой струйкой, постоянно мешая, просеянную муку и крупу, посолить и варить до появления на поверхности жировых пятен и пока масса не приобретет кремовый оттенок. Я же немного отошла от рецепта, побоялась комочков. В холодную сковороду вложила сметану, семолину от ТМ «Мистраль», муку, посолила. Нагрела массу до кипения, не прерывно помешивая, до появления кремового цвета. Подавать в горячем или холодном виде, в любом виде она очень вкусная с ярко выраженным сырным вкусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нашла на просторах интернета вот такую кашу-  Дзыкка (Дзыгка) из Осетинской кухни, она вариться на сметане с добавлением манной крупы и пшеничной муки, а также эта каша готовится из сыра и сметаны, и является  одним из древнейших блюд Осетинской кухни. И так, приготовив эту кашу, я была удивлена ее невероятным сырным вкусом, не смотря на то, что сыра в ней нет. Блюдо очень калорийное и питательное, много такой каши не съесть, она  организм насыщает моментально.


5.04.5135798437050261.017
Linda82 (Marioka82)

Кухня: Кавказская

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс рецептов «Каши народов мира с Мистраль!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольчик

Какой интересный рецепт. И история занимательная.

Linda82 (Marioka82)

Спасибо, Олечка!

krolya
09.10.2014 17:46

мне очень понравился рецепт, бум пробовать

Света C.

Интересный рецепт!

Мария

круууто!это нямушки)laugh

Алевтина

Очень нежная!

Selena
09.10.2014 22:41

Удивительно! И вкус сырный и ингрединетов мало. Тоже хочу такую кааааашу!!! :) буду пробовать! 

Жанна

Ух ты! Класс! Мне точно по вкусу! 

diana1616

Интересная каша!

andreytsibulski

 Классно ! ! !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...