Суп с яичной лапшой и потрошками.

Фото к рецепту: Суп с яичной лапшой и потрошками.

Ингредиенты

  • куриные крылья-2 шт.
  • позвоночная часть от -1 курицы
  • желудки куриные-150 гр.
  • сердца куриные-50 гр.
  • соевый соус-2-3 ст.л.
  • лук репчатый- 1 шт.
  • картофель-300 гр.
  • лапша-150 гр.
  • сухие коренья и морковь для супа-1 ст.л.
  • (сельдерей,лук порей,пастернак,)
  • масло растительное-1 ст.л.
  • петрушка свежая-20 гр.
  • соль и перец- .
  • вода-2,5 литра

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные сердечки разрезать пополам и залить холодной водой на 30минут.

Куриные крылья и позвоночную часть от курицы,вымыть,залить водой и поставить вариться на газ.

Хорошо промыть желудки и сердца,обсушить и нарезать соломкой.

Обжарить на растительном масле около 5-7минут,затем влить соевый соус и жарить пока он не испариться.

С бульона снять пену,засыпать в него потроха,накрыть крышкой и варить на среднем огне 30мин.

В отдельной сковороде спассеровать репчатый лук и коренья до золотистого цвета.(Я всегда обжариваю коренья,они так больше аромата отдают)

Из бульона достать курицу,кости и кожу удалить,а мясо бросить опять в кастрюлю.

Так же добавить,картофель,порезанный ломтиками,как закипит снять пену.

За три минуты до окончания варки,добавить лапшу,размешать.

Выключить газ,всыпать зелень петрушки,посолить и поперчить по-вкусу.

Дать постоять под крышкой 15минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп с яичной лапшой и потрошками.: фото шаг 1
Суп с яичной лапшой и потрошками.: фото шаг 2
Суп с яичной лапшой и потрошками.: фото шаг 3
Суп с яичной лапшой и потрошками.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Вот такой супец был у меня сегодня на обед,угощайтесьangry


5.04.5192956850890211.018
Лена72

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суп-лапша с куриными потрошками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Selena
24.09.2014 16:38

Ха-ха! Я первая на суп!!! ГДЕ МОЯ БОЛЬШАЯ ЛОЖКА???  И время почти обеденное. :) ой, спасибо, Леночек, накормила!!! :)  СУПЕР-суп!!!

Лена72

Ленок, спасибо!

chudo
24.09.2014 16:42

Отличный супец, с потрошками обожаюsurprise

Лена72

Ага, Тань, я к твоему и пристроилась, спасибо!

ма-ма

Прекрасный супик, Ленусь! :)

krolya
24.09.2014 16:53

ну хорош супец, хорош

Лена72

Света, Зайка, спасибо!

sentyabr
24.09.2014 17:36

"Эх, сейчас бы куриного супчика, да с потрошками..." . На работе ледник, захотелось твоего супчика, Ленусь, до невозможности. А дома плиты нет, ремонт в кухне. Придется ждать, глотая слюни. Отличнейший супец!!!
 

Лена72

Мариночка, спасибо большое!Ремонт нужно пережить, сама летом испытала все ужасы ремонта)))

sentyabr
24.09.2014 18:24

Надеюсь, что уже через неделю смогу угостится супом, немного осталось доделать. sad

byrenka
24.09.2014 17:49

Маришка комментарий с языка сняла!Отличный супчик, Ленок!!!

Жанна

Ух, какой густой суп! Очень наваристо и вкусно! 
 

Лена72

Жанночка, спасибо!Похолодало, дожди у нас, вот и хочется супчик посытнее.

sweta1
24.09.2014 21:54

ой,люблю такие супчики!!! Тарелку смолотила и сыта-довольна!

Olga
24.09.2014 23:30

Смачная тарелочка .. 

Lisena
25.09.2014 00:54

Не пробовала такой. Выглядит заманчиво )

кыш
25.09.2014 00:55

Аппетитно!sad

andreytsibulski

 Очень вкусно вы отобедали ! ! !

Лена72

Всем большое спасибо за комментарииbroken heart

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты