Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с курицей итальяно французский фьюжн

Вкусный рецепт риса с курицей в итальяно-французском фьюжне: куриная грудка, цукини, морковь, лук, болгарский перец и прованские травы для гурманов!

Продукты

1 куриная грудка (филе снять)
1 цукини
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1/2 шт. болгарского перца
растительное масло
1 л. куриного бульона
прованские травы
соль
свежемолотый чёрный перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Посолить. Поперчить, посыпать прованскими травами.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы почти до готовности. Снять со сковороды.

Репчатый лук и моруковь очистить. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью.

Добавить нарезанный кубиками перец и цукини. Готовить вместе 5 минут.

К овощам добавить рис. Мешая готовить до изменения цвета риса минуты три.

Добавить 1 половник подсоленного горячего бульона или воды. Готовить до выпаривания. Продолжать аналогично до готовности риса.

Перед тем как долить последний половник в сковороду вернуть курицу. Переешать. Готовить до выпаривания жидкости.

Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8762

Понравилось: 12

Автор: манюша

Создан: 22 сентября 2014, 09:23

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Щи с курицей

Дополнительная информация

Блюдо родилось случайно. Так что рецепт можно причислить к авторским. Надо было приготовить ужин в сжатые сроки. Что может быть быстрее пасты или ризотто? Технология приготовления блюда напоминает ризотто, но сыр не используется. А вот наличие прованских трав, обилие овощей блюдо приближает к французской кухне.Получилось таким образом смешение кухонь двух стран.