Рисовое мороженое с бананами фламбе
Рисовое мороженое с бананами "фламбе" — нежное угощение с рисом "Мистраль", сливками, бананами и коньяком. Попробуйте уникальный десерт!
Продукты
- для мороженого:
- рис индика длиннозерный от "мистраль"- 50 г
- сливки 20% - 200 г
- молоко - 100 г
- сахар от "мистраль" -100 гр
- бананы - 300 гр
- ваниль
- для бананов "фламбе"
- бананы - 2шт
- мед - 2 ст.л.
- сахар от "мистраль" коричневый - 4 ч.л.
- коньяк - 150 гр
- цедра лимона
- масло сливочное или оливковое 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Приготовим мороженое.
Рис измельчим блендером или кофемолкой до состояния муки.
Молоко и сливки с сахаром и ванилью доведем до кипения, всыплем тонкой струйкой рисовую муку( при постоянном помешивании! и поставим кастрюлю с рисом на паровую баню 10 минут.
Перемешиваем постоянно рис.
Бананы измельчаем блендером, добавляем сахар и даем закипеть на плите.
Соединяем бананы и сливочно- рисовую основу.
Немного провариваем 1-2 мин.
Остужаем и взбиваем.
Убираем в морозилку.
Приготовим бананы.
Чистим, режем вдоль и обжариваем с маслом и медом. Вливаем коньяк и поджигаем!
Будьте осторожны с огнем!
Раскладываем по тарелочкам, украшаем цедрой лимона, добавляем мороженое и.
Желаю вкусного наслаждения всем!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
ПРиглашаю ВСЕХ любителей и первооткрывателей тайской кухни на десерт!
Комментарии
22 сентября 2014, 00:04
Я первая на такое классное необычное мороженое! Прекрасно держит форму! Моя дочь очень любит фламбированные бананы! Рецепт утащила!
22 сентября 2014, 00:14
Спасибо, Жанна! Угощайтесь!
22 сентября 2014, 00:16
Светлана, красивые фото (особенно с огоньком!), сбалансированный вкус! Блеск!!!
22 сентября 2014, 00:25
Света, ко мне можно на "ты"!
22 сентября 2014, 00:36
Спасибо, Наташа! Да огонек был красивый!
22 сентября 2014, 09:00
Вкусный десерт!
22 сентября 2014, 09:44
Светочка , спасибо за приГлашение .. Кто же откажется от такой вкусноты ..
22 сентября 2014, 10:33
Интересное мороженое!
22 сентября 2014, 12:21
Классное мороженое!
22 сентября 2014, 13:40
22 сентября 2014, 13:56
Светочка,
А я вот так не умею огоньком баловаться,даже пробовать не буду,а то квартиру сожгу
Загляделась прям на фото,класс!
22 сентября 2014, 15:27
22 сентября 2014, 15:54
в вашем доме никто видимо никто не с ним не дружит
22 сентября 2014, 15:55
с большим удовольствием насладилась бы
22 сентября 2014, 16:14
22 сентября 2014, 20:54
очень вкусно, Светуль
22 сентября 2014, 21:25
Спасибо всем огромное за теплые слова!
22 сентября 2014, 23:15
25 сентября 2014, 01:33
очень люблю фламбированные фрукты...
огня не боюсь,часто поджигаю коньячок ....
и очень люблю мороженое с чем-нибудь горяченьким!!СУПЕР,Светик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти