Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе с яблоком по тайски

Приготовьте куриное филе с яблоком по-тайски с ароматным рисом индика. Уникальное сочетание курицы, яблок и кокосового молока в вашем меню!

Продукты

рис белый длиннозерный индика от мистраль - 1 стак.
вода (для варки риса) - 2 стак.
соль - .
перец черный молотый - .
яблоко зеленое - 1 шт.
филе куриное - 2 шт.
молоко кокосовое - 200 мл.
горох молодой в стручках сахарный - 80 г.
лук зеленый (для украшения блюда) - 10 г.
сок лайма - 0,5 ст.л.
лайм (для украшения) - несколько долек.
масло растительное - 1 ст.л.
карри - 1 ст.л.
кешью - 30 г.

Пошаговый способ приготовления

На приготовление этого блюда не уйдет много времени. Быстро, просто, вкусно.

1.Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.

2.Яблоко мою, очищаю от семян, нарезаю тонкими дольками, сбрызгиваю соком лайма.

3.В сковороде нагреваю растительное масло. Обжариваю на среднем огне куриное филе, посыпав по вкусу солью и черным молотым перцем.

4.К куриному филе добавляю карри и кокосовое молоко и тушу на среднем огне около 8 минут.

5.Добавляю в сковороду горох и яблоко. Продолжаю тушить еще около 5 минут, блюдо помешиваю.

6. На блюдо выкладываю рис, затем нарезанное куриное филе, яблоко и горох, поливаю соусом из сковороды. Посыпаю блюдо зеленым луком и кешью. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14236

Понравилось: 11

Автор: diana1616

Создан: 21 сентября 2014, 11:40

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Разделить со мной трапезу приглашаю Жанну. Надеюсь, ей понравится приготовленное мной блюдо!

Светочка, спасибо тебе большое за такую вкусную красивую трапезу! Я сначала даже нарушать такую красоту не решалась! Созерцала! Потом поняла, что или слюной захлебнусь, или упаду в голодный обморок! И слопала! Очень вкусно!

diana1616

21 сентября 2014, 16:56

Как я рада! Заходи еще, если что...

Жанна

21 сентября 2014, 17:43

Жанна

21 сентября 2014, 17:43

byrenka

21 сентября 2014, 19:27

Класс- нарядно и вкусно конечно!!!!

diana1616

21 сентября 2014, 19:41