Тайский салат с маринованным лососем
Попробуйте тайский салат с маринованным лососем (кижуч) и свежими ингредиентами: соком лайма, рыбным соусом, мятой и отварным рисом «Индика Голд».
Продукты
- 600 г филе лосося (у меня кижуч)
- ½ ст. сока лайма
- ½ ст. рыбного соуса
- 1 ст.л. меда
- 2 луковицы шалота
- ½ пучка зеленого лука
- ½ пучка мяты
- цедра ½ лайма
- 1 ст. отварного риса «индика голд» от «мистраль»
- 1 чл молотого перца чили
Пошаговый способ приготовления
Филе лосося нарезать кубиками в 1 см. Выложить в глубокую миску и залить смесью лаймового сока, рыбного соуса и меда и оставить на 30 минут.
Лук шалот нарезать тонкими полукольцами, зеленый колечками наискосок. С мяты оборвать листочки. Цедру нарезать тонкой соломкой.
Соединить маринованный лосось, лук, цедру, мяту, чили и рис. Аккуратно перемешать.
Разложить по порциям, полить 1-2 ст л маринада, украсить листиками мяты и зеленым луком и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Тайская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8842
Понравилось: 15
Автор: byrenka
Создан: 20 сентября 2014, 20:04
Дополнительная информация
Освежающий, сытный, пикантный и легкий салат!!! Приглашаю закусить Светлану (sweta1), куда-то она запропала, может на запах рыбки появится!
Комментарии
20 сентября 2014, 20:46
Вкусно!!!
20 сентября 2014, 21:10
Думаю Светлана точно появится на такое угощение!Здорово, Танечка!
20 сентября 2014, 21:43
Рыбка только что замаринованная!... Отличный салат в креманочке!
21 сентября 2014, 07:54
Классный салат ! ! !
21 сентября 2014, 16:21
Вкусненько!
21 сентября 2014, 16:24
Вкусно то как!
21 сентября 2014, 16:26
Вкусно и Красиво ( впрочем , как всегда )
21 сентября 2014, 16:33
Танечка, не переживай, Светуля обязательно будет, тем более её ожидает такое угощение, просто в выходные она прячется
21 сентября 2014, 20:23
Спасибо большое, друзья!!!
23 сентября 2014, 16:42
да!!!запах рыбы может меня выманить!!!Хитрая ты!Спасибо,дорогая ,за угощение!Люблю рыбу,люблю салаты!Очень ароматный и пикантный у тебя салат получился!СУУУПЕР!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти