Ингредиенты

  • картофель-2 шт.
  • морковь-1 шт.
  • свекла-2-3 шт.
  • лук красный-0,5 шт.
  • лук белый-0,25 шт.
  • корень сельдерея-1 шт.
  • маринованный огурец-1 шт.
  • свежий огурец при подаче.
  • соус:
  • оливковое масло-6 ст.л.
  • горчица французская-1 ст.л.
  • чеснок-3-4 зубчика.
  • лимонный сок-1 ст.л.
  • соль
  • перец- .

Пошаговый рецепт приготовления

Старый добрый винегрет приготовим с ароматными добавками! Изначально слово ВИНЕГРЕТ пришло к нам от названия именно СОУСА и так пришлось по душе нашим народам,что мы не представляем вкусную жизнь без винегретика! Есть два варианта данного соуса. Если добавить бальзамический уксус вместо лимона,то получим соус "Balzamiс Vinаigrette". Но я решила приготовить более мягкий вариант,без уксуса!

Итак...Картофель,свеклу,морковь,сельдерей можно отварить с вечера,заранее.

Нарезать довольно крупно,как любят французы)))

Добавить нарезанный огурец и оба вида лука.

Для заправки: чеснок измельчить и смешать (если есть,то лучше в ступке!) с остальными ингредиентами.

Выложить перемешанные овощи горкой на блюдо и полить заправкой сверху.

При желании можно всё перемешать! Украсить веером из свежего огурчика на тарелочке. Пикантный ароматный винегрет готов! Приятного аппетита)))

Пошаговые фото рецепта

Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 1Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 2Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 3Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 4Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 5Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 6Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 7Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 8Соус "vinaigrette" на винегрете: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
18.09.2014 08:14
Ответить

Вкуснятина ! ! !

Tatjana
21.09.2014 18:48
Ответить

Спасибо,Андрюша))) 

passion1963
18.09.2014 13:53
Ответить

Вот и встретились наконец-то два винегрета русский и французский

krolya
18.09.2014 15:55
Ответить

Tatjana
21.09.2014 18:54
Ответить

Точно-точно)))   И всё благодаря конкурсу))) 

Olga
18.09.2014 18:21
Ответить

Фотографии аппетитные .. laugh  винегрета захотелось  .. laugh

Tatjana
21.09.2014 18:50
Ответить

Ольга,  да...,тоже его люблю,мама с детства приучила))) 

Жанна
18.09.2014 22:11
Ответить

Ух ты, с сельдереем! Никогда не пробовала, но знаю, что понравится, сельдерей обожаю! 

Tatjana
21.09.2014 18:51
Ответить

Я сама первый surprise раз сельдерей варила,Жанночка! smiley Очень по структуре похож на картошку,только более ароматную))) cool

byrenka
20.09.2014 11:08
Ответить

ВКУСНО!!!!

Tatjana
21.09.2014 18:53
Ответить

Танюша,спасибо!!! angry Очень ароматный винегретик получился! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели