Камбала в сырном суфле
Попробуйте камбалу в сырном суфле: филе камбалы с твердым сыром, яйцами, лимонным соком, солью, белым перцем и оливковым маслом. Вкусно и легко!
Продукты
- филе камбалы - 600 г
- твердый сыр - 150 г
- яйцо - 5
- лимонный сок - 2 ст.л.
- соль
- белый перец
- оливковое масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Филе камбалы разрезать на порционные куски.
Приправить рыбу солью, перцем и лимонным соком.
На сковороде разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить камбалу с двух сторон до золотистой корочки.
Формы для запекания смазать оставшимся маслом и выложить филе.
Сыр натереть на мелкой терке.
Белки отделить от желтков.
Желтки с сыром растереть в однородную массу.
Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену.
Аккуратно соединить белки с желтково-сырной массой, выложить поверх рыбы.
Запекать при 220 градусах 20 минут до золотистой корочки.
Подавать немедленно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9862
Понравилось: 23
Автор: byrenka
Создан: 16 сентября 2014, 17:05
Дополнительная информация
Очень вкусное и нежное блюдо французской кухни. Если порции уменьшить можно подать в качестве горячей закуски. Рекомендую!
Комментарии
16 сентября 2014, 18:40
Очень аппетитная рыбка!
16 сентября 2014, 19:04
Потрясающий вкус!
16 сентября 2014, 19:45
такое нужно попробовать ! утаскиваю рецепт
16 сентября 2014, 20:20
Как аппетитно, Танечка! А я вот почему-то камбалу никогда не пробовала! Надо хоть заглянуть в рыбный магазин!
16 сентября 2014, 23:04
Вкусная "шапочка" у камбалы, да и сама рыбка под такой "шапкой" - сочная и нежная!
16 сентября 2014, 23:54
очень нежненько
17 сентября 2014, 00:47
Танюш,ну ОЧ вкусно!!! А сыРная коРочка,!!!!!!!!!!!
17 сентября 2014, 07:06
Ооочень вкусно ! ! !
17 сентября 2014, 07:49
Хороша рыбка!!!
17 сентября 2014, 08:46
Спасибо!
17 сентября 2014, 08:47
Это правда!Спасибо!
17 сентября 2014, 08:48
Анют, думаю не пожалеешь!
17 сентября 2014, 08:50
Ириш, давно не видела тебя! Очень рада!! Я люблю камбалу, а вообще с любой рыбой можно! Вообще удобно спрятать некрасивые кусочки по суфле!!!
17 сентября 2014, 08:51
Спасибо, Жанночка!
17 сентября 2014, 08:52
Зоинька, благодарю!
17 сентября 2014, 08:52
Большое спасибо, дорогая!!!
17 сентября 2014, 08:53
Благодарю, Андрей!
17 сентября 2014, 08:53
Вика, спасибо!!!
17 сентября 2014, 09:32
17 сентября 2014, 11:28
очень вкусно!
17 сентября 2014, 20:51
Это очень вкусно!
21 сентября 2014, 21:39
Камбала .. Вкусно ..
23 декабря 2015, 00:17
Любимая рыба моего сыночка.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти