Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках подарки из кухни

Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках — идеальные подарки из кухни! Порции зависят от объема баночек: ежевика, фундук, сахар и специи.

Продукты

на 6-8 порций в зависимости от объема баночек и их заполнения:
300 г ягод (по наличию, у меня ежевика)
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст. муки
1 пачечка пекарского порошка
1 пачечка ванильного сахара
50 г орехов (по наличию, у меня фундук)
щепотка соли
50 г сливочного масла
стеклянные баночки объемом примерно 300 мл
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Рецепт теста очень прост и наверняка многим известен. Но выпекать я его предлагаю не в обычной форме для пирога, а в стеклянных баночках. Этот способ особенно хорош, если вы хотите сделать кому-нибудь приятный съедобный сюрприз. Хотя и самому приятно будет отведать такого вот баночного пирога.

В миску всыпать сахар, вбить яйца и все хорошенько взбить. Всыпать муку, пекарский порошок, ванилин и щепотку соли и замесить тесто. В готовое уже тесто вмешать подсушенные на сухой сковороде орехи.

Баночки, в которых будете запекать пирог тщательно смазать сливочным маслом. На дно каждой баночки насыпать горсть предварительно вымытых и обсушенных ягод.

Ягоды залить тестом, заполняя баночки на 2/3 (но если вы предполагаете потом банки закрыть крышками, то заполняйте баночки тестом на половину).

Заполненные баночки поставить на противень, который поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать пироги до готовности (около 20 минут). Готовые пироги вынуть из духовки и сразу же посыпать сахарной пудрой.

Теперь о подаче. Если вы просто хотите полакомится пирогом с чаем, то подать его можно к столу теплым или холодным, прямо в баночке или вытряхнув его на тарелку. Но если вы планируете сделать из этого пирога подарок, то его сразу горячим надо плотно крышкой и в таком состоянии этот пирог можно хранить в прохладном темном месте около месяца.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11358

Понравилось: 29

Автор: passion1963

Создан: 16 сентября 2014, 07:33

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с ягодами Сладкие пироги

Дополнительная информация

Ягоды, как и орехи можно использовать самые разные. У меня была ежевика, которой меня угостила соседка. Лето в этом году у нас было не жаркое, дождливое, ягоды выросли крупные и очень ароматные, но очень кислые, вот пригодились они для пирога. Пирог получился воздушный, сочный и не приторный.

Маша, не надо бояться, банки мы испокон веков использовали для консервации, и подвергали многократно термообработке. единственное условие, после выпечки не ставить на холодную поверхность, и все получится

byrenka

16 сентября 2014, 17:37

Прелестно получилось!!!!!

Persona

16 сентября 2014, 19:48

супер!!!!

pinkflamingo1962

16 сентября 2014, 20:14

Очень нравится вот так вот в баночках печь! И порционно сразу и на работу взять с собой можно и подарить! Вика,замечательные пироги!

tativik

16 сентября 2014, 20:32

Уъ ты здорово