Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни)

Ингредиенты

  • на 6-8 порций в зависимости от объема баночек и их заполнения:
  • 300 гр. ягод (по наличию, у меня ежевика)
  • 1 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 пачечка пекарского порошка
  • 1 пачечка ванильного сахара
  • 50 гр. орехов (по наличию, у меня фундук)
  • щепотка соли
  • 50 гр. сливочного масла
  • стеклянные баночки объемом примерно 300 мл.
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт теста очень прост и наверняка многим известен. Но выпекать я его предлагаю не в обычной форме для пирога, а в стеклянных баночках. Этот способ особенно хорош, если вы хотите сделать кому-нибудь приятный съедобный сюрприз. Хотя и самому приятно будет отведать такого вот баночного пирога.

В миску всыпать сахар, вбить яйца и все хорошенько взбить. Всыпать муку, пекарский порошок, ванилин и щепотку соли и замесить тесто. В готовое уже тесто вмешать подсушенные на сухой сковороде орехи.

Баночки, в которых будете запекать пирог тщательно смазать сливочным маслом. На дно каждой баночки насыпать горсть предварительно вымытых и обсушенных ягод.

Ягоды залить тестом, заполняя баночки на 2/3 (но если вы предполагаете потом банки закрыть крышками, то заполняйте баночки тестом на половину).

Заполненные баночки поставить на противень, который поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать пироги до готовности (около 20 минут). Готовые пироги вынуть из духовки и сразу же посыпать сахарной пудрой.

Теперь о подаче. Если вы просто хотите полакомится пирогом с чаем, то подать его можно к столу теплым или холодным, прямо в баночке или вытряхнув его на тарелку. Но если вы планируете сделать из этого пирога подарок, то его сразу горячим надо плотно крышкой и в таком состоянии этот пирог можно хранить в прохладном темном месте около месяца.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни): шаг 1Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни): шаг 2Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни): шаг 3Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни): шаг 4Мини-пироги с ягодами и орехами в стеклянных баночках (подарки из кухни): шаг 5

Дополнительная информация

Ягоды, как и орехи можно использовать самые разные. У меня была ежевика, которой меня угостила соседка. Лето в этом году у нас было не жаркое, дождливое, ягоды выросли крупные и очень ароматные, но очень кислые, вот пригодились они для пирога. Пирог получился воздушный, сочный и не приторный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chudo
16.09.2014 10:38
Ответить

очень симпатичная подача, классная идея

passion1963
16.09.2014 11:20
Ответить

Спасибо, Танюш.

искож
16.09.2014 11:11
Ответить

Викуль привет!

Очень красиво получилось, и правда - подарок получился.

Спасибо за рецепт.

С Уважением.

passion1963
16.09.2014 11:21
Ответить

Ладушка, приветик. Рада что тебе по вкусу пришлось

искож
16.09.2014 11:29
Ответить

angry

(я к твоим рецептам с большим доверием, проверено временем))))

 

Ответить

Обалденно!

allenka(alarm clock)
16.09.2014 11:43
Ответить

Как здорово!!!

Kretsu
16.09.2014 12:51
Ответить

Так здорово! А я что-то побаиваюсь в стекле запекатьsurprise

passion1963
16.09.2014 13:09
Ответить

Маша, не надо бояться, банки мы испокон веков использовали для консервации, и подвергали многократно термообработке. единственное условие, после выпечки не ставить на холодную поверхность, и все получится

byrenka
16.09.2014 17:37
Ответить

Прелестно получилось!!!!!

Persona
16.09.2014 19:48
Ответить

супер!!!!

pinkflamingo1962
16.09.2014 20:14
Ответить

Очень нравится вот так вот в баночках печь! И порционно сразу и на работу взять с собой можно и подарить! Вика,замечательные пироги!

tativik
16.09.2014 20:32
Ответить

Уъ ты здорово

Жанна
16.09.2014 22:59
Ответить

Супер-идея! 

кыш
16.09.2014 23:53
Ответить

Оригинальное исполнение!

TANCHITTA
17.09.2014 00:50
Ответить

Вкусные и красивые "подарочки"!!!!!!!!!!!!!!
 

andreytsibulski
17.09.2014 07:05
Ответить

 Шикарные подарки ! ! !

krolya
17.09.2014 16:40
Ответить

очень оригинально и вкусно

antea
17.09.2014 20:55
Ответить

Интересный рецепт!

Olga
21.09.2014 21:55
Ответить

Чудесная идея !! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели